Commis de rang

Tenuta Toscana; Montaione; In loco; EUR 17.000 - 20.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mensa aziendale

Eventi e servizi Tenuta Toscana

Formazione mirata

Agevolazioni su ristorazione

Housing allowance

Descrizione del lavoro

Tenuta Toscana cerca un Commis de Rang per inserirsi nel team Food & Beverage presso la sede di Montaione (Castelfalfi, FI).

Il ruolo prevede supporto operativo al Chef de Rang durante il servizio, preparazione e riassetto della sala e delle postazioni di lavoro, oltre al rispetto delle norme HACCP e igiene. Si richiede esperienza nel settore e orientamento al cliente.

Competenze

• Conoscenza dei metodi di lavoro, attrezzature e processi.
• Dimestichezza con igiene e pulizia delle materie prime.
• Rispettare norme igienico-sanitarie e HACCP.
• Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio.
• Capacità di lavorare in team.
• Orientamento al servizio e attenzione all'ospite.
• Inglese fluente; la buona conoscenza di ulteriori lingue straniere è preferenziale.

Mansioni

• Esperienza nel ruolo in contesti ristorativi di livello alto.
• Supporto operativo al Chef de Rang durante il servizio.
• Preparazione e riassetto della sala e postazioni di lavoro.
• Conoscenza di base delle tecniche di servizio di sala.
• Corretto gestione delle comande e delle richieste degli ospiti.

Conoscenze

Metodi di lavoro

Attrezzature

Capacità HACCP

Precisione

Lavoro in team

Orientamento al servizio

Inglese fluente

Descrizione del lavoro

Luogo di lavoro: Montaione

Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/aCommisDeRangdainserirenelteamFood&BeveragediTenutaToscana,percontribuirealserviziosalaconcompetenza,stileeattenzioneall'esperienzadell'ospite.

Principalicompitieresponsabilità

• Esperienzanelruoloincontestiristoratividilivelloonell'ospitalitàcinquestelle.
• SupportooperativoalChefdeRangduranteilservizio.
• Preparazioneeriassettodellasalaedellepostazionidilavoro.
• Conoscenzadibasedelletecnichediserviziodisala.
• Correttagestionedellecomandeedellerichiestedegliospiti.

Competenzerichieste

• Conoscenzadeivarimetodidilavoro,attrezzatureeprocessi.
• Dimestichezzaconivaritagliepuliziadellematerieprime.
• Rispettodellenormeigienico-sanitarieedelleprocedureHACCP.
• Precisione,affidabilitàeattenzionealdettaglio.
• Capacitàdilavorareinteam.
• Orientamentoalservizioeattenzioneall'ospite.
• Inglesefluente;labuonaconoscenzadiulteriorilinguestranierecostituiscetitolopreferenziale.

Condizionicontrattuali

• ContrattoCCNLTurismo-FullTime.
• Retribuzionemensilelordaapartireda€1.678,57.

Benefitevantaggi

• Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo.
• AccessoaeventiriservatialpersonaleTenutaToscana.
• Esperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam.
• Agevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall'internodelresortedellatenuta.
• Soluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizona.

Dotazionifornite

• Dotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvolto.
• Uniformierelativoserviziolavanderiaperilpersonaleoperativo.

Sededilavoro:Castelfalfi(FI)

ÈrichiestoilpossessodeldirittolegaledilavorareinItalia.

Lapresenteselezioneèrivoltaacandidatidientrambiisessi,aisensidelD.Lgs.198/2006edellanormativavigenteinmateriadipariopportunità,nonchéapersonediognietàenazionalità,nelrispettodelledisposizionidilegge.

Lecandidaturedovrannoesseretrasmessea (per questa informazione, accedi alle sezione INFO E CANDIDATURE), corredatedaautorizzazionealtrattamentodeidatipersonaliaisensidelRegolamento(UE)2016/679(GDPR)edelD.Lgs.196/2003,comemodificatodalD.Lgs.101/2018.