Commis de Rang

Hotel Domani; Castelfalfi; Remote; EUR 17,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Mensa aziendale

Eventi per personale Castelfalfi

Housing allowance

Formazione professionale

Benessere e attività sportive

Job summary

Hotel Domani a Castelfalfi (FI) cerca un Commis de Rang per la stagione 2027. Il candidato ideale accoglie gli ospiti con professionalità, supporta il Chef de Rang e collabora con cucina e sala per garantire un servizio impeccabile.

È richiesto precedente esperienza in contesti alberghieri o resort, conoscenza di vini e cocktail base, e buona padronanza dell'inglese. Offerta CCNL Turismo, contratto full-time e condizioni di lavoro in location esclusiva.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo in hotel o resort.
• Buona conoscenza delle tecniche di servizio in sala.
• Conoscenza base di bevande e cocktail.
• Conoscenza dell'inglese.
• Orientamento all'ospite e qualità del servizio.
• Capacità di lavorare in team.
• Rispettare le norme HACCP.

Responsibilities

• Supportare il Chef de Rang durante i servizi di colazione, pranzo e cena.
• Accogliere gli ospiti con professionalità.
• Presentare il menù e fornire informazioni di base su piatti e beverage.
• Garantire un servizio puntuale e ordinato.
• Gestire le comande e coordinarsi con cucina.
• Collaborare con il team per preparazioni e servizio.
• Rispettare le procedure HACCP e sicurezza.
• Curare l’immagine e l’atmosfera del ristorante.
• Contribuire al mantenimento dell’immagine del resort.
• Gestire room service, minibar, banchetti ed eventi.
• Supportare i servizi di beverage, aperitivi o cocktail.

Skills

Esperienza sala

Buone doti comunicative

Conoscenza inglese

Education

Diploma alberghiero o titolo equipollente

Tools

Attrezzature di sala

Job description

Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/aCommisdeRangperlastagione2027.

Principalicompitieresponsabilità

• SupportareloChefdeRangduranteiservizidicolazione,pranzoecena.
• Accoglieregliospiticonprofessionalità,cortesiaeattenzionealdettaglio.
• Presentareilmenuefornireinformazionidibasesupiattiebevande,suggerendoabbinamentiquandorichiesto.
• Garantireunserviziopuntuale,ordinatoecoerenteconglistandarddelristoranteedelresort.
• Curarelamiseenplace,l’allestimentoeilriordinodeitavolisecondoleprocedureaziendali.
• Gestirecorrettamentelecomandeattraversoisistemiprevisti,assicurandoprecisioneetempestività.
• Coordinarsiconlacucinaeconilteamdisalapergarantireunserviziofluidoesincronizzato.
• Supportare,inbaseallenecessitàoperative,iservizidiRoomService,minibar,banchettiedeventi.
• Collaborareconilteambarperlapreparazioneeilserviziodibevande,aperitiviococktail,overichiesto.
• RispettareeapplicareleprocedureHACCP,lenormativedisicurezzaeglistandardigienico-sanitari.
• Utilizzarecorrrettamenteleattrezzaturedisalaesegnalareeventualianomalie.
• Contribuirealmantenimentodell’immagineedell’atmosferadelristorante,rappresentandoivaloridelresortconatteggiamentoprofessionaleeorientatoalservizio.

Competenzerichieste

• Esperienzapregressanelruolooinposizioneanalogainhotel,resortoristorantistrutturati.
• Buonaconoscenzadelletecnichediserviziodisala.
• Conoscenzabasediviniebevande;familiaritàconcocktaileserviziobarcostituiscetitolopreferenziale.
• Conoscenzadellalinguainglese;ulteriorilinguerappresentanounplus.
• Orientamentoall’ospiteeforteattenzioneallaqualitàdelservizio.
• Buonecapacitàcomunicativeerelazionali.
• Attitudineallavorodisquadraecollaborazioneinterfunzionale.
• Capacitàdioperareincontestidinamicieadaltaaffluenzamantenendostandardelevati.
• Curadell’immaginepersonaleeprofessionalitàcoerenteconuncontestodihospitalitydilivello.
• FlessibilitàoperativaecapacitàdiadattamentoalleesigenzedelrepartoF&B.

Condizionicontrattuali

• ContrattoCCNLTurismo–FullTime.
• Retribuzionemensilelordaapartireda€1.678,57.

Benefitevantaggi

• Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo.
• AccessoaeventiriservatialpersonaleCastelfalfi.
• Esperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam.
• Agevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall’internodelresortedellatenuta.
• Soluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizona.

Dotazionifornite

• Dotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvolto.
• Uniformierelativoserviziolavanderiaperilpersonaleoperativo.

Sededilavoro:Castelfalfi(FI)

ÈrichiestoilpossessodeldirittolegaledilavorareinItalia.

Lapresenteselezioneèrivoltaacandidatidientrambiisessi,aisensidelD.Lgs.198/2006edellanormativavigenteinmateriadipariopportunità,nonchéapersonediognietàenazionalità,nelrispettodelledisposizionidilegge.