COMMIS CUCINA

R Collection Hotels; Varenna; On-site; EUR 13,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Mensa aziendale

2 giorni di riposo settimanali

Servizio navetta

Uniforme aziendale

Training e formazione standard

Staff rate

Job summary

R Collection Hotels cerca un Commis de Partie per la stagione Aprile – Ottobre 2027 presso le strutture di Varenna, sul Lago di Como, con responsabilità in preparazione delle basi e della linea e supporto durante il servizio.

Offriamo mensa aziendale, due giorni di riposo settimanali, servizio navetta, uniforme aziendale e training professionale, con possibilità di soggiorno e crescita all'interno del gruppo.

Qualifications

• Pregressa esperienza, anche breve, nel ruolo.
• Ambizione e curiosità.
• Passione per la cucina gourmet.
• Conoscenza della normativa HACCP.
• Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team.

Responsibilities

• Preparazione delle basi e della linea
• Supporto durante il servizio
• Mantenere in ordine e pulita la postazione e le attrezzature
• Conoscere e applicare gli standard di igiene secondo la normativa HACCP

Skills

Esperienza nel ruolo

Ambizione e curiosità

Predisposizione al lavoro in team

Passione per cucina gourmet

Job description

Gli hotel Royal Victoria 4* e Villa Cipressi, situati nella caratteristica Varenna e affacciati direttamente sul Lago di Como, rappresentano due realtà distintive di R Collection Hotels. Le strutture offrono molteplici servizi, tra cui il Ristorante Gourmet VISTERIA, una piscina esterna, una Suite SPA e suggestivi spazi dedicati a eventi e banchetti.

Parte di R Collection Hotels, selezionano per la stagione Aprile – Ottobre 2027, una risorsa in qualità di Commis de Partie

RESPONSABILITA':

• Preparazione delle basi e della linea
• Supporto durante il servizio
• Mantenere in ordine e pulita la postazione e le attrezzature
• Conoscere e applicare gli standard di igiene secondo la normativa HACCP

REQUISITI:

• Pregressa esperienza, anche breve, nel ruolo
• Ambizione e curiosità
• Passione per la cucina gourmet
• Conoscenza della normativa HACCP
• Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team
• Costituirà titolo preferenziale la residenza in aree limitrofe a Varenna (LC)

COSA OFFRIAMO:

• Mensa aziendale
• 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
• Servizio navetta, ove previsto
• Uniforme aziendale
• Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection