Chef Dietetico: Cucina Salubre, Gestione Costi e Magazzino

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A.; Emilia-Romagna; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A. cerca un candidato per lavorare in cucina, responsabile della preparazione di pasti, anche dietetici, secondo direttive aziendali e norme igienico-sanitarie. Sarà incaricato di controllare il food cost, gestire ordini e magazzino, collaborare con dietisti, e garantire un servizio cortese durante la distribuzione dei pasti. È richiesta attenzione agli standard di igiene e sicurezza.

Mansioni

• Controlla il food cost in collaborazione con il responsabile.
• Gestisce gli ordini quotidianamente in rapporto con l'Ufficio acquisti.
• Elabora il ricettario in collaborazione con i dietisti.
• Controlla e gestisce il magazzino.
• Assicura la preparazione di piatti semplici secondo le direttive aziendali.
• Garantisce la preparazione dei pasti dietetici secondo le direttive mediche.
• Supporta ed assiste durante la distribuzione dei pasti.
• Effettua e garantisce la pulizia delle postazioni di lavoro.

Descrizione del lavoro

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A. cerca un candidato per lavorare in cucina, responsabile della preparazione di pasti, anche dietetici, secondo direttive aziendali e norme igienico-sanitarie. Sarà incaricato di controllare il food cost, gestire ordini e magazzino, collaborare con dietisti, e garantire un servizio cortese durante la distribuzione dei pasti. È richiesta attenzione agli standard di igiene e sicurezza.