Responsabile Mensa e Bar – Controllo, Budget e Team

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A.; Italia; Remote; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Job summary

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A.

cerca un/a responsabile della mensa e bar della filiale per garantire il rispetto delle direttive aziendali, delle norme di sicurezza e igiene sul luogo di lavoro. Gestirà la supervisione dello staff, analizzerà dati di budgeting giornalieri e mensili, proporrà miglioramenti legati a marketing e immagine del luogo di lavoro, e si occuperà della gestione fornitori e cassa del bar.

Responsibilities

• Sovrintende all’attività dei/delle responsabili della mensa e bar di competenza, vigilando sul rispetto delle direttive, delle procedure aziendali, delle norme in materia di sicurezza e di igiene sul luogo di lavoro, dei capitolati d’appalto ecc.
• Analizza i dati ed il budget giornalieri e mensili e concorre alla consuntivazione periodica dei costi e dei risultati della mensa e del bar di competenza
• Propone soluzioni migliorative relative al marketing e alla cura dell’immagine del luogo di lavoro
• Assicura il personale necessario per l’esecuzione del servizio, vigilando sul rispetto della turnistica ed intervenendo sugli orari del personale qualora necessario
• Collabora nelle attività formative e di addestramento del personale
• Affianca e supporta il/la responsabile della mensa e del bar e, qualora necessario, ne fa le veci per le attività più gestionali ed organizzativesi
• Collabora con le funzioni e con le direzioni di sede
• Gestisce i fornitori e ordina le materie prime
• Gestisce la cassa del bar

Job description

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A.

cerca un/a responsabile della mensa e bar della filiale per garantire il rispetto delle direttive aziendali, delle norme di sicurezza e igiene sul luogo di lavoro. Gestirà la supervisione dello staff, analizzerà dati di budgeting giornalieri e mensili, proporrà miglioramenti legati a marketing e immagine del luogo di lavoro, e si occuperà della gestione fornitori e cassa del bar.