Chef di Cucina – Taormina, Esperienza di Qualità

Bachecalavoro; Taormina; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Minor Hotels Europe & Americas cerca un cuoco/a per Taormina. Sarà responsabile di mise-en-place, cottura, impiattamento e presentazione di piatti di alta qualità per offrire un’esperienza eccezionale agli ospiti.

Si richiede esperienza di 1–2 anni come assistente di cucina, formazione professionale in ospitalità, conoscenza della lingua locale e preferibile inglese; è richiesta la residenza a Taormina o dintorni e la capacità di lavorare sia in autonomia che in team.

Qualifications

• Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.
• Conoscenza della lingua locale indispensabile e conoscenza dell'inglese di valore.
• Capacità di lavorare da solo e in team.
• Buone capacità organizzative.
• Gestione dello stress e attenzione ai dettagli.
• Orientamento al servizio al cliente.
• Residenza/domicilio a Taormina o dintorni (non si offre alloggio).

Responsibilities

• Gestire mise-en-place, preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard.
• Controllare la conservazione e la freschezza degli alimenti (FIFO).
• Ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti.
• Mantenere zona di lavoro pulita, ordinata e sicura.
• Segnalare problemi di igiene, manutenzione e sicurezza.
• Collaborare con il team per raggiungere obiettivi di reparto.
• Imparare e attenersi alle norme HACCP e alle linee guida del servizio clienti.

Education

Formazione professionale in ospitalità/F&B/cucina

Job description

Minor Hotels Europe & Americas cerca un cuoco/a per Taormina. Sarà responsabile di mise-en-place, cottura, impiattamento e presentazione di piatti di alta qualità per offrire un’esperienza eccezionale agli ospiti.

Si richiede esperienza di 1–2 anni come assistente di cucina, formazione professionale in ospitalità, conoscenza della lingua locale e preferibile inglese; è richiesta la residenza a Taormina o dintorni e la capacità di lavorare sia in autonomia che in team.