Chef de Partie: Cucina Stellata a Taormina

Belmond; Taormina; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Welfare aziendale

Mance F&B

Pasti forniti durante l'orario di lavoro

Eventi speciali dedicati al team

Résumé du poste

Un hotel di lusso a Taormina cerca un Chef de Partie da integrare nella brigata di cucina del ristorante stellato Otto Geleng. Sarai responsabile di una sezione specifica e dovrai mantenere gli elevati standard di qualità culinaria. Richiesta esperienza di 2-3 anni in contesti gourmet e capacità di formare il personale junior. Offriamo un contratto stagionale, welfare aziendale, e opportunità di sviluppo professionale in un ambiente prestigioso.

Qualifications

• 2-3 anni di esperienza come Chef de Partie in ristoranti di alta qualità.
• Formazione professionale equivalente richiesta.
• Forte conoscenza in una specifica sezione della cucina.

Responsabilités

• Gestire una sezione della cucina per assicurare standard elevati.
• Preparare piatti secondo le ricette e standard culinari.
• Formare e guidare chef junior e commis chef.

Connaissances

Esperienza in cucina alta qualità

Creatività culinaria

Capacità di lavorare sotto pressione

Competenze di leadership

Conoscenza normative HACCP

Formation

Qualifica culinaria formale

Description du poste

Un hotel di lusso a Taormina cerca un Chef de Partie da integrare nella brigata di cucina del ristorante stellato Otto Geleng. Sarai responsabile di una sezione specifica e dovrai mantenere gli elevati standard di qualità culinaria. Richiesta esperienza di 2-3 anni in contesti gourmet e capacità di formare il personale junior. Offriamo un contratto stagionale, welfare aziendale, e opportunità di sviluppo professionale in un ambiente prestigioso.