Chef de rang - Stagione 2027

Villa d'Este; Cernobbio; On-site; EUR 26,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Wellbeing e collaborazione

Sostenibilità e responsabilità sociale

Gift Shop/outlet sconti

Formazione e riconoscimento

Mensa aziendale

Job summary

Villa d'Este cerca un Chef de rang per la divisione Food & Beverage: parteciperai alle operazioni quotidiane e contribuirai a rendere indimenticabile il soggiorno dei nostri Ospiti, lavorando in squadra e rispettando gli standard di servizio.

Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo, ottima organizzazione e conosce fluentemente l'inglese e l'italiano; sarai ambasciatore del brand, garantendo interazioni di valore tra ospiti e colleghi.

Qualifications

• Minimo 1 anno di esperienza nel ruolo di Chef de rang.
• Orientamento strategico all’eccellenza e ai risultati, ottime capacità organizzative.
• Ottima conoscenza parlata e scritta dell’inglese e dell’italiano.

Responsibilities

• Gestire i tavoli del rango assegnato, seguendo le tecniche di servizio per assicurare la soddisfazione degli ospiti.
• Fornire agli ospiti un servizio eccellente su tutti gli outlet, comprendendo e anticipando i loro bisogni per raggiungere e superare le aspettative.
• Preparare le aree F&B assicurandosi di avere tutto il necessario per lo svolgimento del servizio e che i livelli di giacenza siano in linea con i bisogni di dipartimento.
• Assicurare che la comunicazione tra ristorante e cucina durante il servizio sia chiara ed efficace.
• Conoscere e applicare tutti gli standards LQA e Forbes.
• Stimolare un clima nel team che permetta a tutti di lavorare al meglio delle proprie capacità, mantenendo alto il morale e garantendo una comunicazione positiva.
• Essere un brand ambassador in qualsiasi occasione e assicurare che la mission, la vision e tutti i valori aziendali siano sempre rispettati.

Skills

Esperienza Chef de rang

Organizzazione

Inglese (parlato/scritto)

Italiano (parlato/scritto)

Job description

Il Ruolo

Nel ruolo di Chef de rang partciperai alle operazioni quotidiane della divisione Food & Beverage, contribuendo a rendere indimenticabile e personalizzato il soggiorno dei nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale ha una buona predisposizione al lavoro di squadra e conosce e applica con cura gli standard di servizio, creando interazioni personalizzate e di valore con ospiti e colleghi.

Responsabilità

• Gestire i tavoli del rango assegnato, seguendo le tecniche di servizio per assicurare la soddisfazione degli ospiti
• Fornire agli ospiti un servizio eccellente su tutti gli outlet, comprendendo e anticipando i loro bisogni per raggiungere e superare le aspettative
• Preparare le aree F&B assicurandosi di avere tutto il necessario per lo svolgimento del servizio e che i livelli di giacenza siano in linea con i bisogni di dipartimento
• Assicurare che la comunicazione tra ristorante e cucina durante il servizio sia chiara ed efficace
• Conoscere e applicare tutti gli standards LQA e Forbes
• Stimolare un clima nel team che permetta a tutti di lavorare al meglio delle proprie capacità, mantenendo alto il morale e garantendo una comunicazione positiva
• Essere un brand ambassador in qualsiasi occasione e assicurare che la mission, la vision e tutti i valori aziendali siano sempre rispettati

Requisiti Richiesti

• Minimo 1 anno di esperienza nel ruolo di Chef de rang
• Orientamento strategico all'eccellenza e ai risultati, ottime capacità organizzative
• Ottima conoscenza parlata e scritta dell'inglese e dell'italiano

Si offre contratto stagionale, RAL 26/27.000€ pro rata.

Benefit

• Iniziative di wellbeing ed eventi che favoriscono collaborazione, inclusione e valorizzazione delle diversità
• Attività legate al tema della sostenibilità e della responsabilità sociale
• Scontistiche presso il Gift Shop e gli outlet F&B dei nostri Hotels
• Attività di formazione, sviluppo e riconoscimento
• Servizio di mensa a cura del team di Villa d’Este