Career Day - Sommelier - Stagione 2027

Villa d'Este; Cernobbio; In loco; EUR 31.000 - 35.000; Part-time

Vantaggi offerti da questo lavoro

Gift Shop sconti e outlet F&B

Formazione e sviluppo professionale

Mensa aziendale Villa d’Este

Wellbeing ed eventi inclusivi

Descrizione del lavoro

Villa d'Este cerca un Sommelier per il reparto F&B, pronto a raccontare la storia delle cantine e a guidare gli abbinamenti che valorizzano l'esperienza culinaria degli ospiti.

Il candidato ideale possiede almeno 1 anno di esperienza in contesti strutturati, ottime doti relazionali e una padronanza avanzata di italiano e inglese, con impegno a offrire servizio impeccabile e ad aderire agli standard LQA e Forbes.

Competenze

• Minimo 1 anno di esperienza nel ruolo in contesti strutturati.
• Ottima conoscenza delle principali cantine italiane e francesi.
• Ottime doti comunicative e relazionali.
• Orientamento all'eccellenza e ai risultati, ottime capacità organizzative.
• Buona conoscenza dell'italiano, ottima conoscenza dell'inglese.

Mansioni

• Raccontare e servire il vino, proporre abbinamenti che valorizzino l'esperienza.
• Verificare il prodotto richiesto e proporre assaggi.
• Collaborare con il Restaurant Manager e il team di sala.
• Applicare gli standard LQA e Forbes.
• Mantenere un clima positivo e una comunicazione efficace nel team.
• Essere brand ambassador e rispettare mission e valori aziendali.

Conoscenze

Comunicazione

Relazioni

Organizzazione

Lingua inglese

Conoscenza cantine italiane/francesi

Descrizione del lavoro

CAREER OPEN DAY

Save the date! 14 Ottobre 2026

c/o Villa d'Este - Via Regina 40, Cernobbio (CO)

Il nostro Team Talent & Culture contatterà i candidati selezionati per confermare la loro partecipazione.

Il Ruolo

Nel ruolo di Sommelier parteciperai alle operazioni quotidiane del reparto F&B, contribuendo alla creazione di esperienze memorabili per i nostri Ospiti. Il/la candidato/a ideale è una persona precisa, attenta al dettaglio, con un'inclinazione commerciale. Conosce e applica con cura gli standard di servizio, creando interazioni personalizzate e di valore con ospiti e colleghi.

Responsabilità

• Raccontare e servire il vino, la storia delle singole aziende vinicole e le connotazioni organolettiche percepite all'assaggio, consigliando il giusto abbinamento capace di valorizzare in maniera unica l’esperienza al ristorante
• Verificare preventivamente il prodotto richiesto, proponendo l’assaggio
• Assicurarsi che tutte le attrezzature utilizzate siano ben tenute e funzionino correttamente
• Collaborare attivamente con il Restaurant Manager e il team di sala per fornire un servizio coordinato e di eccellenza
• Conoscere e applicare tutti gli standards LQA e Forbes
• Stimolare un clima nel team che permetta a tutti di lavorare al meglio delle proprie capacità, mantenendo alto il morale e garantendo una comunicazione positiva
• Essere un brand ambassador in qualsiasi occasione e assicurare che la mission, la vision e tutti i valori aziendali siano sempre rispettati

Requisiti Richiesti

• Minimo 1 anno di esperienza nel ruolo in contesti strutturati
• Ottima conoscenza della materia e delle più importanti cantine principalmente italiane e francesi
• Ottime doti comunicative e relazionali
• Orientamento strategico all'eccellenza e ai risultati, ottime capacità organizzative
• Buona conoscenza parlata e scritta dell'italiano, ottima conoscenza della lingua inglese

Si offre contratto stagionale, RAL 31.000/35.000€ pro rata.

Benefit

• Iniziative di wellbeing ed eventi che favoriscono collaborazione, inclusione e valorizzazione delle diversità
• Attività legate al tema della sostenibilità e della responsabilità sociale
• Scontistiche presso il Gift Shop e gli outlet F&B dei nostri Hotels
• Attività di formazione, sviluppo e riconoscimento
• Servizio di mensa a cura del team di Villa d’Este