Chef de Rang | Progetto d'Eccellenza | 2027 | Vitto e Alloggio

Ali Professional; Perugia; On-site; EUR 25,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Formazione professionale

Job summary

Ali Professional seleziona Chef de Rang per un progetto internazionale di ospitalità di lusso in Umbria, stagione 2027. Viene offerto vitto e alloggio, contratto stagionale di circa 10 mesi, con RAL di riferimento e livello CCNL Turismo 4° livello.

Si richiede esperienza in contesti 5 stelle o ristoranti fine dining, eccellenti tecniche di servizio e padronanza dell'italiano e inglese, con disponibilità per la stagione 2027.

Qualifications

• Esperienza consolidata come Chef de Rang in hotel 5 stelle, resort di lusso o ristoranti fine dining.
• Ottima padronanza delle tecniche di servizio e attenzione ai dettagli.
• Capacità di interpretare l'ospitalità con naturalezza, discrezione e sensibilità verso l'ospite.

Responsibilities

• Gestire autonomamente il proprio rango, garantendo precisione e fluidità durante tutte le fasi del servizio.
• Curare la relazione con gli ospiti anticipando esigenze e preferenze.
• Coordinare e affiancare i Commis de Rang, favorendo collaborazione e crescita professionale.
• Garantire una mise en place accurata e il rispetto degli standard qualitativi.
• Collaborare con cucina e reparti F&B per un'esperienza gastronomica di alto livello.

Skills

Tecniche di servizio

Attenzione ai dettagli

Gestione del rango

Coordinamento risorse junior

Lingua italiana

Lingua inglese

Job description

RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settore Hospitality d'eccellenza, seleziona professionisti della sala per un prestigioso progetto internazionale di ospitalità di lusso, immerso nel cuore dell'Italia.

Chef de Rang | Progetto di Ospitalità d'Eccellenza | Stagione 2027 | Vitto e Alloggio

In vista della stagione 2027, desideriamo incontrare Chef de Rang interessati a entrare in un progetto di ospitalità che interpreta il servizio attraverso autenticità, attenzione al dettaglio e una relazione con l'ospite autentica e personalizzata.

Un ambiente in cui gli standard dell'hotellerie di lusso incontrano un approccio all'accoglienza naturale, discreto e mai eccessivamente formale.

Cerchiamo professionisti che conoscano il valore della tecnica, ma sappiano soprattutto trasformarla in un'esperienza: anticipare un'esigenza, riconoscere una preferenza e gestire ogni momento del servizio con sensibilità e sicurezza.

Responsabilità:

• Gestire autonomamente il proprio rango, garantendo precisione e fluidità durante tutte le fasi del servizio.
• Curare la relazione con gli ospiti, anticipandone esigenze e preferenze attraverso un approccio attento e personalizzato.
• Coordinare e affiancare i Commis de Rang, favorendo collaborazione e crescita professionale.
• Garantire una mise en place accurata e il rispetto degli standard qualitativi.
• Collaborare con cucina e reparti F&B per assicurare un'esperienza gastronomica coerente e di alto livello.

Cosa Cerchiamo:

• Esperienza consolidata come Chef de Rang in hotel 5 stelle, resort di lusso o ristoranti fine dining.
• Ottima padronanza delle tecniche di servizio e attenzione ai dettagli.
• Capacità di interpretare l'ospitalità con naturalezza, discrezione e sensibilità verso l'ospite.
• Autonomia nella gestione del rango e attitudine al coordinamento delle risorse junior.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese.
• Professionalità, spirito di squadra e predisposizione a un ambiente internazionale.
• Disponibilità per la stagione 2027.

Cosa Offriamo:

• Progetto: Inserimento in una realtà internazionale dell'ospitalità di lusso, caratterizzata da un servizio altamente personalizzato e da una forte attenzione all'esperienza dell'ospite.
• Contratto: Inserimento stagionale con durata indicativa di 10 mesi nel 2027. CCNL Turismo, 4° livello.
• Retribuzione: RAL di riferimento nel range 25.000 - 27.000 €, in ogni caso riparametrata all'esperienza e alle competenze maturate.
• Formazione: Percorsi dedicati allo sviluppo delle competenze professionali, relazionali e linguistiche.
• Vitto e alloggio: Possibilità di sistemazione per il personale e pasti durante il periodo lavorativo.
• Benefit: Iniziative di welfare, attività sportive e wellness.

#ritualiprofessionaljobs

Luogo di lavoro: Umbria

Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le età e nazionalità (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente sul sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.