Chef de Rang: Servizio di Sala d'eccellenza a Milano

Randstad Filiale di Milano Retail 3; Lazio; In loco; EUR 20.000 - 22.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Randstad Italia S.p.A. cerca Chef de Rang per strutture alberghiere di alto livello nel centro di Milano. Il ruolo prevede servizio al tavolo, presentazione del menu e della carta dei vini, gestione del rango assegnato e coordinamento con la brigata di cucina.

Si offre contratto in somministrazione o assunzione diretta iniziale, CCNL Turismo - Settore Alberghiero, RAL 20.000–22.000€, orari full-time o part-time su turni, inclusi weekend e festività. Sede a Milano.

Competenze

• Esperienza 1–2 anni come Chef de Rang in contesti alberghieri.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese fluente.
• Conoscenze base di enologia e regole di etichetta.
• Disponibilità a turni, weekend e festivi.

Mansioni

• Gestire servizio al tavolo e accoglienza cliente.
• Presentare menu e carta dei vini, prendere ordini e fornire spiegazioni.
• Coordinare Commis di rango e supervisione operativa.
• Cura mise en place e allestimento sala.
• Collaborare con cucina e Maître per gestione tempi e intolleranze.

Conoscenze

italiano

inglese

tecniche di servizio

etichetta

Descrizione del lavoro

Randstad Italia S.p.A. cerca Chef de Rang per strutture alberghiere di alto livello nel centro di Milano. Il ruolo prevede servizio al tavolo, presentazione del menu e della carta dei vini, gestione del rango assegnato e coordinamento con la brigata di cucina.

Si offre contratto in somministrazione o assunzione diretta iniziale, CCNL Turismo - Settore Alberghiero, RAL 20.000–22.000€, orari full-time o part-time su turni, inclusi weekend e festività. Sede a Milano.