Chef de Rang - Sala Autonoma, Milano Stazione Centrale

Etjca SpA Milano; Lombardia; Vor Ort; EUR 22.000 - 24.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Etjca Group S.p.A. Milano cerca un Chef de Rang per inserimento in un contesto di ristorazione e hospitality di alto livello. Si richiede gestione autonoma del rango, attenzione al cliente e ottima conoscenza delle tecniche di servizio.

La persona selezionata lavorerà su turni completi, con orario 05:00-23:00 e due giorni di riposo. L'offerta prevede RAL 22.000–23.500€ e opportunità di crescita professionale.

Qualifikationen

• Esperienza pregressa nel servizio di sala, preferibilmente come Chef de Rang.
• Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente.
• Conoscenza delle principali tecniche di servizio e del mondo food & beverage.
• Predisposizione all'utilizzo di palmari e strumenti digitali.

Aufgaben

• Accogliere e accompagnare gli ospiti al tavolo.
• Gestire in autonomia il proprio rango e garantire la qualità del servizio.
• Presentare il menù e fornire informazioni sulle proposte food & beverage.
• Raccogliere le ordinazioni tramite palmari e sistemi digitali.
• Consigliare gli ospiti e contribuire alla vendita.
• Curare mise en place, servizio, sbarazzo e riassetto dei tavoli.
• Collaborare con cucina, bar, cassa e colleghi di sala.

Kenntnisse

Esperienza sala

Relazioni col cliente

Tecniche servizio F&B

Palmari e strumenti digitali

Tools

Palmari

Sistemi digitali

Jobbeschreibung

Etjca Group S.p.A. Milano cerca un Chef de Rang per inserimento in un contesto di ristorazione e hospitality di alto livello. Si richiede gestione autonoma del rango, attenzione al cliente e ottima conoscenza delle tecniche di servizio.

La persona selezionata lavorerà su turni completi, con orario 05:00-23:00 e due giorni di riposo. L'offerta prevede RAL 22.000–23.500€ e opportunità di crescita professionale.