CHEF DE RANG

Etjca SpA Milano; Lombardia; On-site; EUR 22,000 - 24,000; Full time

Job summary

Etjca Group S.p.A. Milano cerca un Chef de Rang per inserimento in un contesto di ristorazione e hospitality di alto livello. Si richiede gestione autonoma del rango, attenzione al cliente e ottima conoscenza delle tecniche di servizio.

La persona selezionata lavorerà su turni completi, con orario 05:00-23:00 e due giorni di riposo. L'offerta prevede RAL 22.000–23.500€ e opportunità di crescita professionale.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel servizio di sala, preferibilmente come Chef de Rang.
• Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente.
• Conoscenza delle principali tecniche di servizio e del mondo food & beverage.
• Predisposizione all'utilizzo di palmari e strumenti digitali.

Responsibilities

• Accogliere e accompagnare gli ospiti al tavolo.
• Gestire in autonomia il proprio rango e garantire la qualità del servizio.
• Presentare il menù e fornire informazioni sulle proposte food & beverage.
• Raccogliere le ordinazioni tramite palmari e sistemi digitali.
• Consigliare gli ospiti e contribuire alla vendita.
• Curare mise en place, servizio, sbarazzo e riassetto dei tavoli.
• Collaborare con cucina, bar, cassa e colleghi di sala.

Skills

Esperienza sala

Relazioni col cliente

Tecniche servizio F&B

Palmari e strumenti digitali

Tools

Palmari

Sistemi digitali

Job description

Etjca Group S.p.A., filiale di Milano, ricerca per prestigiosa realtà italiana in forte sviluppo nel settore della ristorazione e dell'hospitality, una/un:

CHEF DE RANG

Sei una/un professionista della sala con esperienza nella gestione autonoma del proprio rango? Cerchi un'opportunità in un ambiente dinamico, internazionale e di alto livello?

Questa potrebbe essere l'opportunità giusta per te!

La risorsa entrerà a far parte di un importante progetto di ristorazione contemporanea, caratterizzato da elevati standard di servizio e forte attenzione alla qualità dell'esperienza dell'ospite.

TI OCCUPERAI DI:

• Accogliere e accompagnare gli ospiti al tavolo;
• Gestire in autonomia il proprio rango e garantire la qualità del servizio;
• Presentare il menù e fornire informazioni sulle proposte food & beverage;
• Raccogliere le ordinazioni tramite palmari e sistemi digitali;
• Consigliare gli ospiti e contribuire alla vendita;
• Curare mise en place, servizio, sbarazzo e riassetto dei tavoli;
• Collaborare con cucina, bar, cassa e colleghi di sala.

REQUISITI RICHIESTI:

• Esperienza pregressa nel servizio di sala, preferibilmente come Chef de Rang;
• Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente;
• Conoscenza delle principali tecniche di servizio e del mondo food & beverage;
• Rapidità, precisione e capacità di lavorare sotto pressione;
• Presenza curata e approccio professionale;
• Buona conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus;
• Predisposizione all'utilizzo di palmari e strumenti digitali;

SI OFFRE:

• Contratto full time, 8 ore giornaliere, su turni continuati, dal lunedì alla domenica, nella fascia oraria 05:00 - 23:00 con due giorni di riposo settimanali, non sono previsti turni spezzati;
• RAL €22.000 - €23.500, commisurata all'esperienza e alle competenze;
• Opportunità di crescita professionale all'interno di una realtà strutturata e in sviluppo.

LUOGO DI LAVORO:

Milano - Stazione Centrale

Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).
L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Il servizio è gratuito.

Salario lordo mensileEUR 1600 - EUR 2000