Chef de Rang — Dynamic Guest Experience Specialist (Milano)

Etjca Group; Cesano Boscone; On-site; EUR 22,000 - 24,000; Full time

Job summary

Etjca Group S.P.A., filiale di Milano, cerca un Chef de Rang per una realtà italiana nel settore della ristorazione e hospitality. La risorsa sarà parte di un progetto di ristorazione contemporanea con alti standard di servizio.

Si richiede esperienza nel servizio di sala, buone doti relazionali e conoscenza di tecniche di servizio. Il contratto è full time, 8 ore/giorno, con turni continuati tra 05:00 e 23:00 e due giorni di riposo settimanali.

Qualifications

• Esperienza nel servizio di sala, preferibilmente come Chef de Rang.
• Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente.
• Conoscenza delle principali tecniche di servizio e del mondo food & beverage.
• Capacità di lavorare sotto pressione e rapidità.
• Buona conoscenza della lingua inglese; altre lingue sono un plus.

Responsibilities

• Accogliere e accompagnare gli ospiti al tavolo.
• Gestire in autonomia il proprio rango e garantire la qualità del servizio.
• Presentare il menù e fornire informazioni sulle proposte food & beverage.
• Raccogliere le ordinazioni tramite palmari e strumenti digitali.
• Consigliare gli ospiti e contribuire alla vendita.
• Curare mise en place, servizio, riassetto dei tavoli e sbarazzo.
• Collaborare con cucina, bar, cassa e colleghi di sala.

Skills

Chef de Rang

Servizio al tavolo

Vendita e upsell

Lingua Inglese

Tools

Palmari

Strumenti digitali

Job description

Etjca Group S.P.A., filiale di Milano, cerca un Chef de Rang per una realtà italiana nel settore della ristorazione e hospitality. La risorsa sarà parte di un progetto di ristorazione contemporanea con alti standard di servizio.

Si richiede esperienza nel servizio di sala, buone doti relazionali e conoscenza di tecniche di servizio. Il contratto è full time, 8 ore/giorno, con turni continuati tra 05:00 e 23:00 e due giorni di riposo settimanali.