Chef De Rang Ristorante Stellato - €1.500 Al Mese

Bio-Tech Srl; Ferrara; Vor Ort; EUR 15.000 - 18.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Alloggio possibile

Retribuzione competitiva

Zusammenfassung

Bio-Tech Srl nella provincia di Modena (Ferrara area) ricerca un Chef de Rang dotato di talento per il Ristorante Stellato. Il candidato gestirà autonomamente la propria sala, offrendo un servizio impeccabile, in linea con gli standard di eccellenza della struttura.

La posizione prevede orari serali, possibilità di alloggio e una retribuzione competitiva. Richiesta disponibilità a eventi speciali e spostamenti locali, con conoscenza fluente di italiano e inglese.

Qualifikationen

• Esperienza pregressa nel ruolo in contesti di alta gamma.
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio.
• Spiccate capacità comunicative e relazionali.
• Conoscenza fluente dell’italiano e inglese eccellente.
• Eleganza, presenza curata e lavoro in team.
• Flessibilità oraria, turni, weekend ed eventi speciali.
• Automunito/a

Aufgaben

• Accogliere gli ospiti con professionalità, offrendo un’esperienza raffinata.
• Gestire autonomamente il proprio rang con ordine e precisione.
• Presentare menu e consigliare gli ospiti.
• Coordinarsi con commis, sommelier e maître per un servizio fluido.
• Effettuare mise en place e sbarazzo secondo standard.
• Garantire igiene e standard qualitativi interni.
• Supportare l’organizzazione di eventi e servizi speciali.
• Gestire criticità con discrezione e orientamento al cliente.

Kenntnisse

Esperienza Chef de Rang

Tecniche di servizio

Comunicazione

Inglese fluente

Jobbeschreibung

Hr Tech – Divisione Human Resources di Bio-Tech Srl è stata incaricata di selezionare per una prestigiosa Struttura del Settore Hospitality&Events con Ristorante Stellato, un/a CHEF DE RANG per RISTORANTE STELLATOSiamo alla ricerca di un/una Chef de Rang di talento per unirsi al team di una struttura d’eccellenza nel settore Hospitality & Events, specialmente per il loro Ristorante Stellato che ha all’incirca coperti.Il professionista dovrà offrire un servizio impeccabile, personalizzato e in linea con gli standard di eccellenza della struttura. Il candidato ideale possiede una forte attitudine all’ospitalità, alla cura del dettaglio e una ottima capacità di gestire con autonomia ed eleganza la propria sezione di sala.

Responsabilità Principale

• Accogliere gli ospiti con professionalità, accompagnandoli in un’esperienza di servizio raffinata e memorabile.
• Gestire in autonomia il proprio rang, assicurando ordine, precisione e attenzione costante.
• Presentare menu, fornendo consigli mirati e rispondendo con competenza alle richieste degli ospiti.
• Coordinarsi con commis, sommelier e maître per garantire un flusso di servizio fluido e armonioso.
• Effettuare mise en place e sbarazzo secondo gli standard della struttura.
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard qualitativi interni.
• Supportare l’organizzazione di eventi, banchetti e servizi speciali, adattandosi a contesti dinamici e di alto profilo.
• Gestire eventuali criticità con discrezione, problem solving e orientamento al cliente.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe in contesti di alta gamma (preferibilmente hotel 4/5*, ristoranti fine dining, luxury events, ristoranti stellati)
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio
• Spiccate capacità comunicative e relazionali
• Conoscenza fluente dell’italiano e eccellente padronanza dell’inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus
• Eleganza, presenza curata e attitudine al lavoro in team
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend ed eventi speciali
• Automunito/a

Cosa Offriamo

Ambiente giovane, dinamico e altamente professionalizzato

Retribuzione commisurata al profilo e al percorso formativo, a partire dai 1.500€/netti mese

Possibilità di alloggio (no singola)

Orari e Organizzazione Del Lavoro

Un turno giornaliero: servizio a cena, il sabato due servizi nel periodo Ottobre - Maggio.

Il ristorante è aperto da martedì a sabato a cena, la domenica solo a pranzo

La figura avrà diritto ai riposi come previsto da CCNL.

Sede di lavoro: provincia di Modena (circa 20 km dalla città)

I Candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 (GDPR) sul sito www.Bio-tech.It autorizzando il trattamento dei dati personali.

Le offerte sono rivolte a tutti i candidati senza differenza di genere (L.903/77).

Chef De Rang Ristorante Stellato - €1.500 Al Mese Ferrara, IT