Chef de Rang – Fine Dining, Nuovo Boutique Hotel | Crescita

Innocenzo Boutique Hotel; Roma; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Contratto di lavoro commisurato all'es

Formazione e crescita professionale

Ambiente stimolante, elegante e dinam

Job summary

Innocenzo Boutique Hotel cerca un/a Chef de Rang motivato/a e talentuoso/a da inserire nel team di sala del ristorante di fine dining all'interno di un boutique hotel di nuova apertura.

La figura si occuperà di gestire autonomamente il rango, prendere le comande, servire al tavolo, presentare i piatti e raccontarne gli ingredienti, con attenzione agli allergeni e una base di conoscenza dei vini. Si richiede esperienza 2+ anni e ottima padronanza italiano/inglese.

Qualifications

• 2 anni di esperienza in ruoli di sala, preferibilmente in contesti fine dining o di alto livello.
• Autonomia nella gestione del rango e padronanza delle tecniche di servizio di sala.
• Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e degli allergeni.
• Buona conoscenza di base del mondo del vino.
• Ottima padronanza della lingua italiana e inglese.

Responsibilities

• Gestire in autonomia il proprio rango, garantendo standard di servizio elevati dall'accoglienza al congedo dell'ospite.
• Presa delle comande e servizio al tavolo con cura e precisione.
• Presentare e raccontare i piatti, conoscenza di ingredienti, preparazioni e allergeni.

Skills

Teamwork

Customer service

Autonomy

Wine knowledge

Italian/English

Job description

Innocenzo Boutique Hotel cerca un/a Chef de Rang motivato/a e talentuoso/a da inserire nel team di sala del ristorante di fine dining all'interno di un boutique hotel di nuova apertura.

La figura si occuperà di gestire autonomamente il rango, prendere le comande, servire al tavolo, presentare i piatti e raccontarne gli ingredienti, con attenzione agli allergeni e una base di conoscenza dei vini. Si richiede esperienza 2+ anni e ottima padronanza italiano/inglese.