Chef de Rang di Lusso – Firenze (Fine Dining)

Bachecalavoro; Toscana; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

CCNL Federturismo/Aica

Percorsi di carriera

Tariffe staff

SPA & F&B benefits

Welfare aziendale

Incentivi annuali

Staff celebrations

Accesso al Museo Ferragamo

Viaggi & ospitalità

Job summary

Lungarno Collection cerca un Chef de Rang per i propri ristoranti di lusso a Firenze. Cerchiamo professionisti capaci di offrire un servizio impeccabile, con attenzione al dettaglio, ospitalità personalizzata e stile elegante.

Gestirai una sezione di sala, coordinerai il servizio e collaborerai strettamente con cucina e bar. Richiesta esperienza in contesti fine dining e conoscenza di Micros; buona conoscenza di inglese e italiano, la terza lingua è un plus.

Qualifications

• Esperienza in contesti fine dining
• Conoscenza Forbes/LQA sarà considerata un plus
• Fluente in inglese e italiano; una terza lingua è un plus
• Conoscenza dei sistemi Micros

Responsibilities

• Gestione autonoma della propria sezione di sala, accogliendo gli ospiti durante tutta l'esperienza
• Cura della mise en place e preparazione della sala secondo gli standard del ristorante
• Presaprotezione delle comande, gestione delle richieste e chiusura del conto
• Collaborazione con cucina, bar e supervisione di commis e runner
• Gestione dello sbarazzo e riordino dell’area di lavoro

Skills

Fine dining

Forbes/LQA conoscenza

Inglese e Italiano

Third language bonus

Tools

Micros

Job description

Lungarno Collection cerca un Chef de Rang per i propri ristoranti di lusso a Firenze. Cerchiamo professionisti capaci di offrire un servizio impeccabile, con attenzione al dettaglio, ospitalità personalizzata e stile elegante.

Gestirai una sezione di sala, coordinerai il servizio e collaborerai strettamente con cucina e bar. Richiesta esperienza in contesti fine dining e conoscenza di Micros; buona conoscenza di inglese e italiano, la terza lingua è un plus.