Chef de Rang

Borgo Tre Vaselle; Torgiano; On-site; EUR 27,000 - 30,000; Part time

Job summary

Borgo Tre Vaselle cerca un/una Chef de Rang per gestire autonomamente la propria sezione di sala, offrendo un servizio impeccabile in linea con gli standard di eccellenza della struttura a Torgiano (PG).

Si richiede esperienza in ruoli simili, buona conoscenza della lingua inglese e disponibilità a turni flessibili, inclusi weekend e festivi. L'inserimento è stagionale, ambiente hotel di alto livello e opportunità di crescita all'interno del gruppo.

Qualifications

• Esperienza come Chef de Rang in hotel o ristoranti di livello.
• Buona conoscenza della lingua inglese; altre lingue sono preferenziali.
• Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di servizio di lusso.
• Disponibilità a turni flessibili, inclusi weekend e festività.

Responsibilities

• Gestire autonomamente la propria sezione di sala durante il servizio.
• Accogliere gli ospiti, assistere e accompagnarli dall'arrivo al congedo.
• Presentare il menu, prendere le comande e coordinarsi con la cucina.
• Mantenere mise en place e standard estetici e funzionali della sala.
• Collaborare con il team di sala e supportare il Maître.

Skills

Inglese

Lavoro di squadra

Gestione sala

Eleganza e portamento

Attenzione al dettaglio

Job description

AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Borgo Tre Vaselle a Torgiano (PG), è alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire all'interno della struttura. L'inserimento rappresenta un'opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello.

Informazioni sul ruolo

Il ruolo prevede la gestione di una sezione di sala, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza ospite coerente con gli standard di eccellenza della struttura.

Responsabilità

• Gestione autonoma della propria sezione di sala durante il servizio
• Accoglienza, assistenza e cura dell'ospite dall'arrivo al congedo
• Presentazione del menu, presa delle comande e gestione degli ordini in coordinamento con la cucina
• Cura della mise en place e del mantenimento degli standard estetici e funzionali della sala
• Collaborazione con il team di sala e supporto al Maître durante il servizio
• Applicazione delle procedure e degli standard di servizio luxury della struttura
• Esperienza nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente in strutture alberghiere o ristoranti di livello
• Buona conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue costituiscono titolo preferenziale
• Conoscenza delle tecniche di servizio al tavolo e delle principali normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Cura del dettaglio, eleganza nel portamento e spiccate doti relazionali
• Capacità di lavorare in team e in contesti dinamici ad alto ritmo
• Disponibilità a turni flessibili, inclusi weekend e festivi

Compenso e pacchetto retributivo

Sede di lavoro: Torgiano (PG). Inserimento con contratto stagionale. Retribuzione: 27-30 KCCNL TURISMO CNEL H052; Livello 4°. La retribuzione prevista per questa posizione è pari a €27.000 - € 30.000 lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo.

Dichiarazione di pari opportunità

L'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006, dei D.Lgs. n. 215 e n. 216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale.