Chef de Rang

Hotel Col Alto s.r.l.; Marche; On-site; EUR 24,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

WiFi incluso

Job summary

Hotel Col Alto s.r.l. in Marche cerca uno/a Chef de Rang qualificato/a per unirsi al nostro team di sala a partire dalla prossima stagione.

La figura gestirà il servizio al tavolo, coordinerà piatti e vini con cucina e sala, e offrirà ai nostri ospiti un’esperienza memorabile, curando igiene, presentazione e attenzione al dettaglio.

È richiesta flessibilità oraria, disponibilità a turni, weekend e festivi, e passione per l’ospitalità di alto livello.

Qualifications

• Esperienza come Chef de Rang o ruolo analogo in ristoranti di alta cucina è preferibile.
• Ottima conoscenza del servizio al tavolo, dei vini e delle bevande.
• Capacità di gestire più compiti contemporaneamente e lavorare sotto pressione.
• Forte attitudine al servizio clienti e ottime doti comunicative.
• Passione per l’ospitalità e l’alta cucina.
• Conoscenza delle norme igiene e sicurezza alimentare.

Responsibilities

• Gestire e servire i clienti nell’area assegnata con professionalità e cortesia.
• Coordinare il servizio di piatti e bevande in collaborazione con cucina e sala.
• Suggerire piatti o vini per offrire un’esperienza memorabile ai clienti.
• Curare l’allestimento e la pulizia dei tavoli secondo gli standard di igiene e presentazione.
• Gestire ordini e conti assicurando servizio rapido e accurato.
• Collaborare con Maître e con il team di cucina per la gestione della sala.

Skills

servizio al tavolo

conoscenza vini

gestione multitasking

ottime doti comunicative

ospitalità

alta cucina

Job description

Stiamo cercando uno/a Chef de Rang qualificato/a e motivato/a per unirsi al nostro team di sala a partire dalla prossima stagione internale.

Se hai una forte passione per il servizio di alta qualità, ottime capacità di comunicazione e un'eccellente attenzione ai dettagli, questa è l'opportunità giusta per te.

Responsabilità:

• Gestire e servire i clienti in un'area assegnata del ristorante, assicurandosi che tutte le esigenze vengano soddisfatte con professionalità e cortesia.
• Coordinare il servizio di piatti e bevande in collaborazione con il team di cucina e il personale di sala.
• Fornire un'esperienza indimenticabile ai clienti, rispondendo alle loro richieste e suggerendo i piatti o le bevande in modo esperto.
• Curare l'allestimento e la pulizia dei tavoli, rispettando gli standard di igiene e presentazione.
• Gestire ordini e conti, garantendo che ogni cliente riceva un servizio rapido e accurato.
• Partecipare attivamente alla preparazione e gestione della sala, collaborando strettamente con il Maître e il team di cucina.

Requisiti:

• Esperienza come Chef de Rang o in un ruolo simile (esperienza in ristoranti di alta cucina è un plus).
• Ottima conoscenza del servizio al tavolo, dei vini e delle bevande.
• Capacità di gestire più compiti contemporaneamente e di lavorare sotto pressione.
• Forte attitudine al servizio clienti e ottime doti comunicative.
• Passione per l'ospitalità e l'alta cucina.
• Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
• Flessibilità oraria (disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi).

Offriamo:

• Contratto a tempo pieno
• Ambiente di lavoro stimolante, elegante e dinamico.
• Possibilità di crescita e di formazione continua.
• Vitto e alloggio (inclusa connessione WiFi)