Chef di Cucina Stagionale a Taormina

Minor Hotels; Roma; In loco; EUR 18.000 - 24.000; Part-time

Vantaggi offerti da questo lavoro

Esperienza internazionale

Formazione ospitalità

Sviluppo carriera

Benefici dipendenti

Descrizione del lavoro

Minor Hotels cerca un cuoco/a stagionale per NH Collection Taormina. Sarai responsabile di mise-en-place, cottura e presentazione di piatti di alta qualità, offrendo un’esperienza eccellente agli ospiti in un contesto storico ed elegante.

Richiesta esperienza di 1–2 anni, formazione in ospitalità/cucina, conoscenza della lingua locale; l’inglese è valorizzato. Richiesta residenza/domicilio in Taormina o dintorni e disponibilità a lavorare in hotel di dimensioni e complessità simili.

Competenze

• Almeno 1–2 anni di esperienza nel ruolo di assistente cucina.
• Formazione professionale in ospitalità/cucina.
• La conoscenza della lingua locale è indispensabile e l’inglese è di valore.

Mansioni

• Elaborazione, mise-en-place e cottura per i servizi, riducendo perdite.
• Garantire presentazione, quantità e qualità dei piatti secondo standard.
• Controllo conservazione dei prodotti e rotazione FIFO.
• Ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti.
• Mantenere area di lavoro pulita e ordinata.
• Segnalare problemi di igiene e manutenzione.
• Conoscenza degli obiettivi di dipartimento e HACCP.

Conoscenze

Esperienza in cucina

Formazione

Formazione in ospitalità/cucina

Descrizione del lavoro

Minor Hotels cerca un cuoco/a stagionale per NH Collection Taormina. Sarai responsabile di mise-en-place, cottura e presentazione di piatti di alta qualità, offrendo un’esperienza eccellente agli ospiti in un contesto storico ed elegante.

Richiesta esperienza di 1–2 anni, formazione in ospitalità/cucina, conoscenza della lingua locale; l’inglese è valorizzato. Richiesta residenza/domicilio in Taormina o dintorni e disponibilità a lavorare in hotel di dimensioni e complessità simili.