Chef de Partie – BBQ (m/f/d) | Summer Season 2027 in Italy | Accommodation Provided

New Start Germany GmbH; Ugento; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung und Unterkunft

Internationales Team

Entwicklungsperspektiven

Arbeitsort in Lebensqualität

Job summary

Für unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten Chef de Partie BBQ (m/w/d) mit Leidenschaft für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung hochwertiger Grillgerichte, die Organisation des Grillpostens, Sicherstellung von Qualität und Hygiene nach HACCP sowie enge Abstimmung mit den anderen Posten.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin.
• Fundierte Erfahrung im Grill/BBQ-Bereich.
• Strukturiertes, qualitätsorientiertes und verantwortungsbewusstes Arbeiten.
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit.

Responsibilities

• Zubereitung hochwertiger Grillgerichte mit Fokus auf Fleisch, Fisch und Gemüse.
• Organisation und Leitung des Grillpostens inklusive Mise-en-Place und Abläufen.
• Sicherstellung von Qualität, Frische und ansprechender Präsentation der Speisen.
• Einhaltung von HACCP-Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Posten für reibungslosen Ablauf.

Skills

Grill/BBQ Erfahrung

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Strukturiertes Arbeiten

Qualitätsbewusstsein

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

• Zip/Postal Code 73059

Für unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie BBQ (m/w/d).For our client, a renowned premium-segment provider in the tourism industry, we are seeking a dedicated and experienced Chef de Partie BBQ (m/f/d).Per il nostro cliente, rinomato operatore del segmento premium nel settore turistico, ricerchiamo un/una Chef de Partie BBQ con esperienza e forte motivazione (m/f/d).

• Verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Grillgerichte mit Schwerpunkt auf Fleisch, Fisch und Gemüse
• Organisation und Leitung des Grillpostens inklusive Mise-en-Place und Arbeitsabläufen
• Sicherstellung von Qualität, Frische und einer ansprechenden Präsentation der Speisen
• Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP
• Enge Zusammenarbeit mit den anderen Posten für einen reibungslosen Ablauf
  
• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin
  
• Du bringst fundierte Erfahrung im Bereich Grill/BBQ mit
• Du arbeitest strukturiert, qualitätsorientiert und verantwortungsbewusst
• Du bist belastbar, teamfähig und zuverlässig
• Du beherrschst mindestens eine der folgenden Sprachen auf B2-Niveau: Deutsch, Englisch oder Italienisch
  

Benefits

• Kostenlose Verpflegung und Unterkunft
  
• Arbeiten in einem internationalen und motivierten Team
• Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit Entwicklungsperspektiven
• Arbeiten, wo andere Urlaub machen – in einer Region mit hoher Lebensqualität und besonderem Ambiente