Chef de Partie Banchetti – Cucina d'Hotel di Lusso

Hotel Principe di Savoia, Dorchester Collection; Turbigo; In loco; EUR 28.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mensa aziendale

Divisa fornita

Sconti con aziende partner

Soggiorni gratuiti con colazione inclusa

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel di Milano è alla ricerca di uno Chef de Partie per la Cucina Banchetti. La figura selezionata sarà responsabile della preparazione e realizzazione dei banchetti ed eventi, garantendo la qualità e il mantenimento degli standard elevati del servizio. Richiesta passione per la cucina, esperienza pregressa e abilità nel lavoro di squadra. Offriamo contratto a tempo determinato, opportunità di formazione e vantaggi aziendali come mensa e soggiorni gratuiti in altre strutture della dorchester collection.

Competenze

• Esperienza pregressa in contesti simili, preferibilmente nella banchettistica.
• Capacità di gestire la propria partita con ordine e precisione.
• Comprovata sensibilità nei dettagli di preparazione e presentazione dei piatti.

Mansioni

• Collaborare con lo Chef e il Sous Chef nella realizzazione dei menu.
• Gestire in autonomia la propria partita nel servizio.
• Supervisionare e affiancare i Commis di cucina.

Conoscenze

Passione per la cucina

Capacità di lavorare in squadra

Attenzione ai dettagli

Predisposizione ad apprendere nuove tecniche

Formazione

Esperienza pregressa in contesti di cucina

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel di Milano è alla ricerca di uno Chef de Partie per la Cucina Banchetti. La figura selezionata sarà responsabile della preparazione e realizzazione dei banchetti ed eventi, garantendo la qualità e il mantenimento degli standard elevati del servizio. Richiesta passione per la cucina, esperienza pregressa e abilità nel lavoro di squadra. Offriamo contratto a tempo determinato, opportunità di formazione e vantaggi aziendali come mensa e soggiorni gratuiti in altre strutture della dorchester collection.