Chef de Partie – Lead a Gourmet Kitchen at a Luxury Hotel

Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione; Emilia-Romagna; In loco; EUR 32.000 - 37.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione cerca un Capo Partita per un prestigioso hotel 5 stelle a Bologna. Il candidato ideale avrà esperienza come Capo Partita, ottime capacità di lavoro in team e certificazione HACCP valida.

Offriamo un contratto di lavoro full-time e uno stipendio annuo compreso tra i 32.000 e i 37.000 euro. Sarai parte di un team che si impegna a garantire eccellenza culinaria e un servizio impeccabile.

Competenze

• Esperienza pregressa come Capo Partita in contesti strutturati.
• Padronanza di una o più partite (carne, pesce, verdure).
• Buone capacità di lavoro in team.

Mansioni

• Coordinare la partita assegnata e garantire standard di qualità.
• Formare e supervisionare i commis.
• Controllare la qualità degli ingredienti e la gestione degli ordini.

Conoscenze

Coordinazione partita

Flessibilità

Lavoro di squadra

Formazione

Certificazione HACCP

Descrizione del lavoro

Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione cerca un Capo Partita per un prestigioso hotel 5 stelle a Bologna. Il candidato ideale avrà esperienza come Capo Partita, ottime capacità di lavoro in team e certificazione HACCP valida.

Offriamo un contratto di lavoro full-time e uno stipendio annuo compreso tra i 32.000 e i 37.000 euro. Sarai parte di un team che si impegna a garantire eccellenza culinaria e un servizio impeccabile.