Chef

PEDEVILLA SPA - Società Benefit; Puglia; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit cerca uno/una Chef altamente qualificato/a da inserire presso uno dei ristoranti aziendali a Bari. Il ruolo richiede una gestione accurata della qualità, presentazione e rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Si privilegia esperienza in banqueting ed eventi privati, con alto volume di coperti. Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente e oltre 10 anni di esperienza nel ruolo sono richiesti; patente B e automunito/a completano il profilo.

Qualifications

• Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente.
• +10 anni di esperienza nel ruolo.
• Esperienza in banqueting ed eventi privati.
• Esperienza in strutture ad alto volume di coperti. Patente B, automunito/a.

Responsibilities

• Garantire un servizio impeccabile in presentazione e qualità, con attenzione ai sapori.
• Garantire l'applicazione delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza vigenti.

Skills

Pianificazione menu

Gestione materie prime

Pasticceria

Panificazione

Lavorazione pasta fresca

Orientamento al risultato

Education

Diploma nel settore turistico alberghiero

Job description

Overview sull’azienda

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.

Overview sulla posizione

Siamo alla ricerca di uno/una Chef altamente qualificato/a e appassionato/a da inserire presso uno dei nostri ristoranti aziendali a Bari.

Principali responsabilità

• Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai sapori;
• Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza.

Requisiti

• Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente;
• +10 anni di esperienza pregressa nel ruolo;
• Esperienza in banqueting ed eventi privati;
• Esperienza pregressa in strutture con alto volume di coperti;
• Patente B, automunito/a.

Competenze

• Realizzazione di menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana
• Corretta gestione delle materie prime
• Competenze in pasticceria, panificazione, a bassa temperatura, lavorazione della pasta fresca
• Orientamento al risultato
• Pianificazione e organizzazione

Cosa offriamo

• Contratto di lavoro con retribuzione commisurata all’esperienza e orario full time dal lunedì al venerdì (6.30-15.00)
• Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione

Pedevilla S.p.A.- Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.