Cuoco/a

PEDEVILLA SPA - Società Benefit; Firenze; In loco; EUR 38.000 - 46.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Orario full time

Sviluppo professionale

Descrizione del lavoro

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit cerca un Cuoco/a altamente qualificato/a da inserire presso uno dei nostri ristoranti aziendali a Firenze.

Garantirai un servizio impeccabile, gestirai menu di cucina italiana e internazionale, con attenzione alle normative igieniche e di sicurezza, e lavorerai in team in contesti con alto volume di coperti. Orario full time dalle 6.30 alle 15.00, turno 5–6 giorni.

Competenze

• Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente.
• +10 anni di esperienza pregressa nel ruolo.
• Esperienza in banqueting ed eventi privati.
• Esperienza pregressa in strutture con alto volume di coperti.
• Patente B, automunito/a.

Mansioni

• Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai sapori;
• Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza.

Conoscenze

Menu italiano

Cucina internazionale

Vegana/vegetariana

Gestione materie prime

Team working

Pasta fresca

Formazione

Diploma settore turistico alberghiero

Descrizione del lavoro

Overview sull’azienda

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.

Overview sulla posizione

Siamo alla ricerca di uno/una Cuoco/a altamente qualificato/a e appassionato/a da inserire presso uno dei nostri ristoranti aziendali a Firenze.

Principali responsabilità

• Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai sapori;
• Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza.

Requisiti

• Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente;
• +10 anni di esperienza pregressa nel ruolo;
• Esperienza in banqueting ed eventi privati;
• Esperienza pregressa in strutture con alto volume di coperti;
• Patente B, automunito/a.

Competenze

• Realizzazione di menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana
• Corretta gestione delle materie prime
• Team working
• Competenze in pasticceria, panificazione, a bassa temperatura, lavorazione della pasta fresca
• Orientamento al risultato
• Pianificazione e organizzazione

Cosa offriamo

• Contratto di lavoro con retribuzione commisurata all’esperienza e orario full time dalle 6.30 alle 15.00 (turni di 5 o 6 giorni a settimana con 1 o 2 giorni di riposo)
• Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione

Pedevilla S.p.A.- Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.