Capopartita - Chef de Partie - Con Alloggio

Hosco.com; Limone sul Garda; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Premio di produzione

Job summary

HorstmannHotelsGroup ricerca un Capopartita per completare la brigata di una delle proprietà per la stagione 2027 a Limone sul Garda. Il ruolo prevede la gestione dell'area di produzione assegnata, controllo dei piatti dalla preparazione alla presentazione e coordinamento del personale.

Si richiede esperienza minima di 3 anni, proattività e attenzione alla qualità del prodotto, insieme a affidabilità e senso di responsabilità.

Qualifications

• Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo.
• Proattività e capacità di gestire situazioni di stress.
• Affidabilità, precisione e senso di responsabilità.
• Passione per il settore e attenzione alla qualità del prodotto.

Responsibilities

• Gestione dell'area di produzione assegnata.
• Controllo dei piatti della linea, dall preparazione alla presentazione.
• Coordinamento e supervisione del personale dell'area propria.
• Gestione degli ordini relativi all'area assegnata.
• Collaborazione con il Capo e le altre aree per garantire la fluidità del servizio.
• Rispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP.

Skills

Esperienza 3 anni

Proattività

Affidabilità

Qualità del prodotto

Job description

HorstmannHotelsGroup,storicogruppoalberghierodiLimonesulGarda,ricercaun/unaCapopartitapercompletarelabrigatadiunadellepropriecucineperlastagione2027.

Leprincipaliresponsabilità

1. Gestionedell'areadiproduzioneassegnata.
2. Controllodeipiattidellalinea,dallapreparazioneallapresentazione.
3. Coordinamentoesupervisionedelpersonaledellapropriapartita.
4. Gestionedegliordiniedellescorterelativeallapropriaarea.
5. CollaborazioneconloChefeconlealtrepartitepergarantirelafluiditàdelservizio.
6. Rispettodellenormeigienico-sanitarieedelleprocedureHACCP.

Requisiti

1. Almeno3annidiesperienzanelruolo.
2. Proattivitàecapacitàdigestireconluciditàlesituazionidistress.
3. Affidabilità,precisioneefortesensodiresponsabilità.
4. Passioneperilsettoreeattenzioneallaqualitàdelprodotto.

Cosaoffriamo

1. Contrattoatempodeterminato,CCNLTurismo(livello5).
2. Vittoealloggio.
3. Pianodiincentivazione(premiodiproduzione).