Capopartita - chef de partie - con alloggio

Bachecalavoro; Limone sul Garda; On-site; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Premio di produzione

Job summary

HorstmannHotelsGroup a Limone sul Garda cerca un Capopartita per completare la brigata delle cucine per la stagione 2027. Si richiede esperienza minima di 3 anni nel ruolo e una forte propensione al lavoro di squadra nelle cucine di hotel di segmento turistico.

Offriamo contratto a tempo determinato, vitto e alloggio, e un piano di incentivazione legato alla produzione. È richiesta proattività, affidabilità e attenzione alla qualità del prodotto.

Qualifications

• Proattività e capacità di gestire situazioni di stress.
• Affidabilità, precisione e forte senso di responsabilità.
• Passione per il settore e attenzione alla qualità del prodotto.

Responsibilities

• Gestione dell'area di produzione assegnata.
• Controllo dei piatti dall'assemblaggio alla presentazione.
• Coordinamento e supervisione del personale della propria partita.
• Gestione degli ordini e del flusso relativo all'area.
• Collaborazione con il Chefe e le altre partite per garantire fluidità del servizio.
• Rispettare norme igienico-sanitarie HACCP.

Skills

Proattività

Gestione dello stress

Affidabilità

Precisione

Senso di responsabilità

Education

3+ anni di esperienza in cucina

Job description

Luogo di lavoro: Limone sul Garda

HorstmannHotelsGroup,storicogruppoalberghierodiLimonesulGarda,ricercaun/unaCapopartitapercompletarelabrigatadiunadellepropriecucineperlastagione2027.

Leprincipaliresponsabilità

• Gestionedell'areadiproduzioneassegnata.
• Controllodeipiattidellalinea,dallapreparazioneallapresentazione.
• Coordinamentoesupervisionedelpersonaledellapropriapartita.
• Gestionedegliordiniedellescorterelativeallapropriaarea.
• CollaborazioneconloChefeconlealtrepartitepergarantirelafluiditàdelservizio.
• Rispettodellenormeigienico-sanitarieedelleprocedureHACCP.

Requisiti

• Almeno3annidiesperienzanelruolo.
• Proattivitàecapacitàdigestireconluciditàlesituazionidistress.
• Affidabilità,precisioneefortesensodiresponsabilità.
• Passioneperilsettoreeattenzioneallaqualitàdelprodotto.

Cosaoffriamo

• Contrattoatempodeterminato,CCNLTurismo(livello5).
• Vittoealloggio.
• Pianodiincentivazione(premiodiproduzione).