Capo Reparto Ultrafresh

Quojobis; Ardea; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante agenzia per il lavoro cerca un Capo Reparto Ultrafresh per gestire autonomamente il reparto pesce, carne e ortofrutta. Il candidato ideale avrà esperienza nel settore, competenze nella gestione del team e conoscenza della normativa HACCP. Le principali responsabilità includono la gestione degli ordini, la supervisione della qualità dei prodotti e l'analisi dei KPI. Si offre un contratto a tempo indeterminato con lavoro full-time su turni.

Competenze

• Esperienza nei reparti freschissimi (pescheria/carne/ortofrutta).
• Conoscenza HACCP e normativa igienico-sanitaria.
• Ottima conoscenza dell'assortimento e delle tecniche di conservazione.

Mansioni

• Gestione ordini, stock e approvvigionamenti.
• Supervisione esposizione, merchandising e qualità dei prodotti.
• Monitoraggio KPI (vendite, margine, rotazioni, rotture).
• Organizzazione turni, gestione e formazione del team.
• Visite occasionali presso i clienti per negoziazioni.

Conoscenze

Leadership

Problem solving

Analisi KPI

Orientamento al risultato

Descrizione del lavoro

Quojobis Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante cliente del settore Ho.Re.Ca.

Per una nostra società cliente, specializzata nella grande distribuzione, cerchiamo dei Capo Reparto Ultrafresh che gestiscano in autonomia il reparto (pesce, carne e ortofrutta), garantendo qualità del prodotto, ottimizzazione delle vendite e coordinamento del personale.

Posizioni aperte:

• Capo Reparto Pescheria
• Capo Reparto Carne
• Capo Reparto Ortofrutta

Responsabilità principali

• Gestione ordini, stock e approvvigionamenti.
• Supervisione esposizione, merchandising e qualità dei prodotti.
• Monitoraggio KPI (vendite, margine, rotazioni, rotture).
• Organizzazione turni, gestione e formazione del team.
• Rapporti con fornitori e supporto ai clienti Horeca.
• Visite occasionali presso i clienti per negoziazioni.
• Esperienza nei reparti freschissimi (pescheria/carne/ortofrutta).
• Conoscenza HACCP, normativa igienico-sanitaria e CCNL.
• Uso degli strumenti informatici per ordini e inventari.

Ottima conoscenza dell'assortimento e delle tecniche di conservazione e lavorazione.

• Capacità di lettura e analisi KPI commerciali.
• Leadership e gestione team.
• Orientamento al risultato e al cliente.
• Problem solving, flessibilità e dinamicità.
• Disponibilità a visite presso i clienti
• Contratto: Tempo Indeterminato
• Livello: 2°–3° livello, in base all'esperienza

Sede di lavoro: Roma_ zona Romanina
Orario: full-time su turni

Le offerte sono rivolte a candidati ambosessi (L.903/77). Si invitano i candidati a leggere la nostra privacy policy (Regolamento UE n. 2016/679) sul sito www.quojobis.it

Settore: Grande distribuzione/Supermercati

Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato