Capo Partita — Cucina di Resort 4/5★, Leadership

HNH Hospitality Spa; Venezia; Hybrid; EUR 25,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Staff rate e sconti

Job summary

Almar Lido Resort & Spa cerca un Cuoco Capo Partita per la stagione estiva 2027. Occorre gestire autonomamente la propria partita, coordinandosi con lo Chef e la brigata per garantire piatti di alta qualità e tempi di servizio impeccabili.

Il candidato ideale possiede esperienza in contesti alberghieri o resort 4/5*, ottima manualità e attenzione al dettaglio, con capacità di lavorare in team e formare i nuovi membri della brigata.

Qualifications

• Esperienza maturata come cuoco capo partita in contesti alberghieri o resort 4/5*.
• Ottima manualità, gusto estetico e capacità organizzative.
• Comunicazione efficace e teamwork.

Responsibilities

• Preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo standard elevati.
• Gestione autonoma della propria partita, mantenendo ordine e attrezzature in efficienza.
• Coordinamento con lo Chef e la brigata per sincronizzare preparazioni e tempi di servizio.
• Supporto nella formazione di nuovi membri della brigata e stagisti.
• Contributo all’efficienza della cucina durante alti flussi di lavoro.

Skills

Capo partita

Gestione partita

Coordinazione brigata

Lavoro di squadra

Job description

Almar Lido Resort & Spa cerca un Cuoco Capo Partita per la stagione estiva 2027. Occorre gestire autonomamente la propria partita, coordinandosi con lo Chef e la brigata per garantire piatti di alta qualità e tempi di servizio impeccabili.

Il candidato ideale possiede esperienza in contesti alberghieri o resort 4/5*, ottima manualità e attenzione al dettaglio, con capacità di lavorare in team e formare i nuovi membri della brigata.