Capo Partita

Lefay Resort & SPA Dolomiti; Pinzolo; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso resort di lusso cerca un Capo Partita a Pinzolo. Responsabile della preparazione delle ricette e supervisione del team di cucina, richiede passione, motivazione e esperienza in ristorazione. Offerta include contratto CCNL Turismo full time, orari di lavoro trasparenti e vari benefit aziendali.

Servizi

Alloggio con wi-fi gratuito

Fornitura Divise e lavaggio gratuito

Pasti gratuiti

Formazione Aziendale

Premi per migliori performance

Sconti nei Resort Lefay e Hotel Preferred

Competenze

• Esperienza di Capo Partita in ristorante o hotel è fondamentale.

Mansioni

• Preparare autonomamente le ricette assegnate.
• Supervisionare il lavoro del Commis di Cucina.
• Rispettare norme igienico-sanitarie (HACCP).

Conoscenze

Passione per la cucina

Motivazione al lavoro in team

Attenzione agli standard

Rispetto delle normative igieniche

Orientamento al raggiungimento obiettivi

Esperienza come Capo Partita

Descrizione del lavoro

Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.

Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.

Il Capo Partita risponde a Resident Chef.

Requisiti:

• Grande passione per il proprio lavoro.
• Forte motivazione al lavoro in team.
• Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard.
• Rispetto delle normative in materia di igiene.
• Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati.
• Esperienza di Capo Partita in ristorante o hotel.

Offerta:

• Contratto CCNL Turismo Full Time.
• Orari di lavoro trasparenti e sostenibili.
• Settimana lavorativa di 5 giorni.
• Alloggio con wi-fi gratuito.
• Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito.
• Pasti gratuiti presso il Ristorante “Noi” (anche nei giorni di riposo e fuori orario di lavoro).
• Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale.
• Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente.
• Premi economici aggiuntivi per le migliori performance.
• Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo.
• Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.