Capo Cuoco | Leader Centro Cottura & HACCP

Elior Group; Novate Milanese; Vor Ort; EUR 21.000 - 27.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Assunzione a tempo indeterminato

Zusammenfassung

Elior Ristorazione cerca una figura per la preparazione dei pasti, gestendo le materie prime dalla lavorazione alla cottura. Sarà inoltre responsabile della gestione degli ordini tramite gli applicativi aziendali e del controllo delle forniture, dalla consegna alla corretta conservazione.

Turni: full time dal lunedì al venerdì, dalle 06:00 alle 14:30. Si offre contratto a tempo indeterminato e retribuzione secondo CCNL turismo livello 2.

Qualifikationen

• Esperienza comprovata nella gestione di un centro cottura.
• Competenze tecniche per gestione autonoma delle attività di cucina.
• Competenze HACCP e sicurezza alimentare.
• Dimestichezza con strumenti informatici e applicativi aziendali.

Aufgaben

• Preparazione dei pasti e gestione delle materie prime dalla lavorazione alla cottura.
• Gestione ordini tramite gli applicativi aziendali e controllo forniture.
• Conservazione corretta delle forniture e gestione delle consegne.

Kenntnisse

Gestione Centro cottura

Conoscenze tecniche cucina

HACCP

Informatica di base

Residenza vicino al luogo di lavoro

Tools

Applicativi aziendali

Gestione ordini software

Jobbeschreibung

Elior Ristorazione cerca una figura per la preparazione dei pasti, gestendo le materie prime dalla lavorazione alla cottura. Sarà inoltre responsabile della gestione degli ordini tramite gli applicativi aziendali e del controllo delle forniture, dalla consegna alla corretta conservazione.

Turni: full time dal lunedì al venerdì, dalle 06:00 alle 14:30. Si offre contratto a tempo indeterminato e retribuzione secondo CCNL turismo livello 2.