Breakfast Chef – Elevate Seasonal Morning Prep

SAN SONNEA; Funes; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio per il personale

Pasti inclusi

Job summary

SAN SONNEA cerca un Cuoco/a per la Colazione (m/f/d) da inserire nel team di cucina di un resort di lusso situato nelle Dolomiti. Richiesta passione per ingredienti freschi, qualità elevata e attenzione ai dettagli.

Offriamo impiego a tempo pieno, alloggio per il personale e pasti inclusi durante i giorni di riposo. La posizione prevede orari legati al servizio colazione e collaborazione stretta con la direzione.

Qualifications

• Formazione professionale come cuoco/a.
• Esperienza in cucina di alto livello, preferibilmente per la colazione.
• Buone conoscenze di prodotti alimentari freschi stagionali.

Responsibilities

• Preparazione e presentazione di piatti di colazione di alta qualità.
• Gestione della propria partita durante il servizio colazione.
• Organizzazione di mise en place impeccabile.
• Garanzia di qualità, freschezza e presentazione dei piatti.
• Partecipazione allo sviluppo dell'offerta di colazione con prodotti stagionali.
• Utilizzo responsabile di ingredienti, utensili e attrezzature.
• Controllo delle merci e conservazione corretta degli alimenti.
• Gestione efficiente della propria area per un servizio fluido.
• Rispettare igiene, qualità, sicurezza e HACCP.
• Collaborazione con il team di cucina per un servizio ottimale.

Education

Formazione professionale come cuoco/a

Job description

SAN SONNEA cerca un Cuoco/a per la Colazione (m/f/d) da inserire nel team di cucina di un resort di lusso situato nelle Dolomiti. Richiesta passione per ingredienti freschi, qualità elevata e attenzione ai dettagli.

Offriamo impiego a tempo pieno, alloggio per il personale e pasti inclusi durante i giorni di riposo. La posizione prevede orari legati al servizio colazione e collaborazione stretta con la direzione.