Cuoco/a per la colazione Part-time (m/f/d)

AMA Stay; Marebbe; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Job summary

AMA Stay cerca un/una Breakfast Cook appassionato/a, orgoglioso/a del proprio lavoro e capace di valorizzare la qualità di ogni ingrediente. Avrai responsabilità sul servizio della colazione, preparando proposte fresche e di alta qualità: piatti caldi, uova e un buffet di ispirazione mediterranea contemporanea.

Requisiti: 1–2 anni di esperienza o diploma alberghiero/culinario; italiano e inglese; affidabilità e puntualità per i turni mattutini.

Qualifications

• Minimo 1–2 anni di esperienza in cucina o un diploma di scuola alberghiera/culinaria.
• Lingue: Italiano e Inglese.
• Affidabilità e puntualità per l'inizio del turno di prima mattina.
• Buona conoscenza delle tecniche di cottura fondamentali e dei metodi di preparazione della colazione.
• Forte impegno nel rispetto delle procedure di igiene, sanificazione e sicurezza alimentare.

Responsibilities

• Preparare, allestire e organizzare le postazioni di lavoro per la colazione con tutti gli ingredienti e le attrezzature necessarie
• Cucinare e preparare cibi per la colazione di alta qualità (uova espresse, piatti caldi salati, prodotti da forno, spremute fresche e allestimento buffet) secondo gli standard di AMA Stay
• Curare la presentazione, la freschezza e l'attenzione ai dettagli prima che i piatti e le selezioni del buffet vengano serviti
• Mantenere l'ambiente di cucina pulito, ordinato e rigorosamente igienizzato durante tutto il servizio della mattina
• Rifornire le linee del buffet e garantire la freschezza delle selezioni durante le ore di punta
• Assicurarsi che tutti i prodotti alimentari siano correttamente conservati, etichettati e gestiti nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
• Supportare la brigata di cucina nelle preparazioni mattutine per garantire un passaggio di consegne fluido al servizio del pomeriggio

Skills

Italiano

Inglese

Education

Diploma alberghiero/culinario

Job description

Alloggio: Nota bene: per questa posizione non è previsto l'alloggio. È richiesta la residenza in zona o un mezzo di trasporto affidabile per i turni mattutini.

Cerchiamo un/una Breakfast Cook appassionato/a, che sia orgoglioso/a del proprio lavoro e sappia valorizzare la qualità di ogni ingrediente. In AMA Stay, avrai la responsabilità del servizio della colazione, preparando proposte fresche e di alta qualità: da piatti caldi e specialità a base di uova, fino a un vivace buffet di ispirazione mediterranea contemporanea. Con attenzione ai dettagli e una vera passione per la cucina, contribuirai a creare un’esperienza di colazione eccezionale, capace di dare ai nostri ospiti il miglior inizio possibile alla loro giornata.

Mansioni

• Preparare, allestire e organizzare le postazioni di lavoro per la colazione con tutti gli ingredienti e le attrezzature necessarie
• Cucinare e preparare cibi per la colazione di alta qualità (uova espresse, piatti caldi salati, prodotti da forno, spremute fresche e allestimento buffet) secondo gli standard di AMA Stay
• Curare la presentazione, la freschezza e l'attenzione ai dettagli prima che i piatti e le selezioni del buffet vengano serviti
• Mantenere l'ambiente di cucina pulito, ordinato e rigorosamente igienizzato durante tutto il servizio della mattina
• Rifornire le linee del buffet e garantire la freschezza delle selezioni durante le ore di punta
• Assicurarsi che tutti i prodotti alimentari siano correttamente conservati, etichettati e gestiti nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare
• Supportare la brigata di cucina nelle preparazioni mattutine per garantire un passaggio di consegne fluido al servizio del pomeriggio

Requisiti

• Minimo 1–2 anni di esperienza in cucina o un diploma di scuola alberghiera/culinaria (un'esperienza nella preparazione delle colazioni è un plus)
• Lingue: Italiano e Inglese
• Affidabilità e puntualità per l'inizio del turno di prima mattina
• Buona conoscenza delle tecniche di cottura fondamentali e dei metodi di preparazione della colazione
• Forte impegno nel rispetto delle procedure di igiene, sanificazione e sicurezza alimentare
• Apertura mentale, flessibilità e voglia di imparare
• Forte spirito di squadra, energia positiva fin al mattino ed empatia

Se sei pronto/a a portare la tua precisione, affidabilità e passione nel nostro servizio della colazione, non vediamo l'ora di conoscerti! Unisciti al team di AMA Stay e aiutaci a creare esperienze mattutine memorabili per i nostri ospiti.