Bartender/Barlady - Hotel 5*L

Romeo Collection; Ciampino; On-site; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Job summary

ROMEO Collection cerca un/a Bartender/Barlady per il Rome Hotel di Roma. La figura sarà responsabile della preparazione e servizio di drinks secondo standard LQA, mantenere l’ordine del banco e garantire igiene e HACCP, oltre alla gestione efficiente del magazzino.

Si richiede esperienza in strutture 5*L, conoscenza di cocktail classici e innovativi, buona padronanza dell’inglese e disponibilità a turni, weekend e festivi.

Qualifications

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere 5*L.
• Conoscenza approfondita delle preparazioni di cocktail classici e innovativi.
• Conoscenza della lingua inglese.
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Responsibilities

• Preparazione e servizio di drinks secondo standard LQA.
• Garantire che il Banco/Bar sia sempre in ordine.
• Garantire l’ordine e pulizia area di lavoro e attrezzature.
• Rispetto dei parametri di dosaggio e gestione del magazzino.
• Garantire l’applicazione delle norme HACCP.

Skills

Cocktail making

English language

Hotel experience

Shift work

Job description

ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.

La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L:

• ROMEO Napoli operativo dal 2009
• ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025
• ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2027

Per il Romeo Hotel di ROMA siamo alla ricerca di un/a Bartender/Barlady che avrà le seguenti responsabilità principali:

• Preparazione e servizio di drinks secondo standard LQA ;
• Garantire che il Banco/Bar sia sempre in ordine ;
• Garantire l'ordine e pulizia area di lavoro e attrezzature ;
• Rispetto dei parametri di dosaggio e gestione del magazzino in maniera efficace
• Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico - sanitari (HACCP)

• esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere 5*L ;
• conoscenza approfondita delle preparazioni di cocktail classici e innovativi;
• conoscenza della lingua inglese ;
• disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi;

La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff house

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77) e risponde a quanto previsto in tema di parità di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall'origine etnica (ai d. lgs. 215/03), 216/03.

La fascia retributiva prevista per la posizione è compresa tra il minimo contrattuale stabilito dal C.C.N.L. per i dipendenti delle Aziende dell’Industria Turistica (livello C3) e una RAL superiore, definita in funzione delle competenze, dell'esperienza e del profilo professionale del candidato.