Barman / Barlady

FH55 Hotels; Roma; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Mensa aziendale

Mance in busta paga

Discretionary Service in busta paga

Convenzione sanitaria privata

Premio aziendale annuale

Job summary

Grand Hotel Palatino di Roma cerca un/una Barman/Barlady per contribuire a offrire un’esperienza di servizio distintiva nei nostri spazi bar di lusso. Richiesta esperienza minima di 2 anni in contesti alberghieri 4-5 stelle e ottima conoscenza delle tecniche di mixology.

Si offre contratto full-time, mensa aziendale, mance e bonus legati al servizio, oltre ad una convenzione sanitaria privata. È preferibile buona conoscenza dell’inglese e disponibilità a turni serali e weekend.

Qualifications

• Esperienza minima di 2 anni nel ruolo in contesti alberghieri 4–5 stelle o lusso.
• Buona conoscenza delle tecniche di mixology e delle preparazioni classiche/contemporanee.
• Buona conoscenza della lingua inglese; una seconda lingua è un plus.

Responsibilities

• Preparare e servire cocktail, long drink, bevande alcoliche e analcoliche, caffè e altre specialità del bar secondo gli standard.
• Curare la presentazione delle consumazioni con qualità e attenzione ai dettagli.
• Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità e cortesia, contribuendo a un’esperienza memorabile.
• Gestire ordini coordinandosi con sala e cucina.
• Mantenere elevati standard di pulizia e organizzazione delle postazioni bar.
• Rispettare HACCP e procedure di igiene e sicurezza.

Skills

Mixology

Servizio al cliente

Lavoro di squadra

Attenzione ai dettagli

Lingua inglese

Job description

Il Grand Hotel Palatino di Roma, situato nel cuore del Rione Monti, sta vivendo un importante percorso di elevazione degli standard e trasformazione da struttura 4 stelle a 5 stelle Lusso. In questo contesto di crescita e rinnovamento, siamo alla ricerca di un/una Barman/Barlady che contribuisca a offrire un’esperienza di servizio distintiva, curata nei dettagli e in linea con gli elevati standard di ospitalità della struttura.

Responsabilità principali

• Preparare e servire cocktail, long drink, bevande alcoliche e analcoliche, prodotti di caffetteria e altre specialità del bar, nel rispetto degli standard aziendali e delle tecniche di mixology.
• Curare la presentazione delle consumazioni, garantendo qualità, precisione e attenzione ai dettagli.
• Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità e cortesia, contribuendo a creare un’esperienza memorabile e coerente con il posizionamento della struttura.
• Gestire gli ordini in modo efficiente, assicurando un costante coordinamento con i reparti di sala e cucina.
• Mantenere elevati standard di pulizia, ordine e organizzazione delle aree bar e delle postazioni di lavoro.
• Garantire il rispetto delle normative HACCP e delle procedure aziendali in materia di igiene, sicurezza e qualità del servizio.

Requisiti

• Esperienza minima di 2 anni nel ruolo, preferibilmente presso hotel 4 o 5 stelle o contesti di lusso
• Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus
• Ottima conoscenza delle tecniche di mixology e delle principali preparazioni classiche e contemporanee
• Spiccata attitudine al servizio, eccellenti capacità relazionali e predisposizione al lavoro in team
• Precisione, attenzione ai dettagli e forte orientamento alla soddisfazione dell’ospite
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali, weekend e festivi

Cosa offriamo

• Contratto full time 4° livello CCNL Turismo – Pubblici Esercizi (CNEL H05Y)
• RAL € 23.198,84
• Mensa aziendale
• Mance in busta paga (da aggiungere a RAL)
• Discretionary Service in busta paga (da aggiungere a RAL)
• Convenzione con struttura sanitaria privata
• Premio aziendale annuale