Bar Manager: Luxury Resort Lead for Summer 2027

Hosco.com; Napoli; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Full time

Job summary

BLUSERENA HOTELS & RESORTS cerca Bar Manager/Responsabili Bar (m/f/d) per la stagione estiva 2027, con spirito di squadra e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. Sede: strutture Mare in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

Responsabilità: coordinare il team bar, pianificare turni, garantire servizio eccellente, sorvegliare apertura/chiusura, gestione cassa e inventari, rispetto HACCP e budget.

Qualifications

• Esperienza pregressa preferibilmente in resort/hotel
• Buona conoscenza servizio di caffetteria e dei cocktail
• Ottime capacità organizzative e di leadership
• Disponibilità al trasferimento stagionale
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale
• Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente, anticipando e soddisfacendo le esigenze degli ospiti
• Supervisionare le attività di apertura e chiusura del bar e le operazioni di cassa
• Monitorare le scorte, coordinarsi con cucina ed economato per prelievi e reintegri e gestire gli inventari
• Assicurare la qualità di ogni preparazione e l’uniformità del servizio nel rispetto degli standard aziendali
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e della sicurezza
• Controllare il budget e garantire una gestione efficiente delle risorse

Skills

Leadership

Team coordination

Guest service

HACCP knowledge

Cocktails & coffee service

Problem solving

English knowledge (preferibile)

Job description

BLUSERENA HOTELS & RESORTS cerca Bar Manager/Responsabili Bar (m/f/d) per la stagione estiva 2027, con spirito di squadra e orientamento alla soddisfazione degli ospiti. Sede: strutture Mare in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

Responsabilità: coordinare il team bar, pianificare turni, garantire servizio eccellente, sorvegliare apertura/chiusura, gestione cassa e inventari, rispetto HACCP e budget.