Bar Manager Estate – Leadership & Servizio Eccellente

Hosco.com; Matera; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Full time

Job summary

BLUSERENA HOTELS & RESORTS cerca un Bar Manager per la stagione estiva 2027. La risorsa coordinerà il team bar, garantirà un servizio eccellente e gestirà apertura/chiusura e cassa nelle strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo.

Si richiede esperienza in resort/hotel, conoscenza di caffetteria e mixology, leadership, problem solving, HACCP e disponibilità al trasferimento. La conoscenza dell'inglese è preferenziale.

Qualifications

• Esperienza pregressa preferibilmente in resort, villaggi o hotel.
• Buona conoscenza del servizio di caffetteria e dei cocktail.
• Ottime capacità organizzative e di leadership.
• Doti relazionali e orientamento all’ospite.
• Serietà, professionalità, affidabilità.
• Proattività e spirito di iniziativa.
• Attitudine al problem solving.
• Ottima conoscenza norme HACCP e sicurezza.
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale.

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale
• Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente, anticipando e soddisfacendo le esigenze degli ospiti
• Supervisionare i servizi di apertura e chiusura del bar e le operazioni di cassa
• Monitorare le scorte, coordinarsi con cucina ed economato per prelievi e reintegri e gestire gli inventari
• Assicurare la qualità di ogni preparazione e l’uniformità del servizio nel rispetto degli standard aziendali
• Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)
• Controllare il budget e garantire una gestione efficiente delle risorse

Skills

Leadership

Guest service

Team management

Problem solving

HACCP knowledge

Availability to relocate

English knowledge

Tools

Coffee service

Cocktails

Job description

BLUSERENA HOTELS & RESORTS cerca un Bar Manager per la stagione estiva 2027. La risorsa coordinerà il team bar, garantirà un servizio eccellente e gestirà apertura/chiusura e cassa nelle strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo.

Si richiede esperienza in resort/hotel, conoscenza di caffetteria e mixology, leadership, problem solving, HACCP e disponibilità al trasferimento. La conoscenza dell'inglese è preferenziale.