Bar Manager - Resort & Mare, Estate 2027

Bluserena Hotels & Resorts; Sardegna; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Full time

Job summary

BLUSERENA HOTELS & RESORTS cerca Bar Manager/Responsabili Bar per la stagione estiva 2027, con sede nelle strutture Mare in Sardegna e altre regioni. Il candidato coordinerà il team bar, pianificherà turni, gestirà costi e garantirà standard elevati di servizio.

Si richiede esperienza in resort/hotel, conoscenza di caffetteria e cocktail, leadership e orientamento all’ospite, con disponibilità al trasferimento estivo e conoscenza di HACCP. Lingue straniere preferenziali.

Qualifications

• Esperienza pregressa preferibilmente in resort, villaggi e hotel.
• Buona conoscenza del servizio di caffetteria e dei cocktail.
• Ottime capacità organizzative e di leadership.
• Doti relazionali e orientamento all’ospite.
• Serietà, professionalità, affidabilità.
• Proattività e spirito di iniziativa.
• Attitudine al problem solving.
• Ottima conoscenza norme HACCP e sicurezza.
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale.

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale
• Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente, anticipando e soddisfacendo le esigenze degli ospiti
• Supervisionare le operazioni di apertura e chiusura del bar e le operazioni di cassa
• Monitorare le scorte, coordinarsi con cucina ed economato per prelievi e reintegri e gestire gli inventari
• Assicurare la qualità di ogni preparazione e l’uniformità del servizio nel rispetto degli standard aziendali
• Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)
• Controllare il budget e garantire una gestione efficiente delle risorse

Skills

Esperienza pregressa

Caffetteria

Cocktail

Organizzazione

Leadership

Relazioni

Ospite

Affidabilità

Professionalità

Proattività

Iniziativa

Problem solving

HACCP

Trasferimento estivo

Inglese

Job description

BLUSERENA HOTELS & RESORTS cerca Bar Manager/Responsabili Bar per la stagione estiva 2027, con sede nelle strutture Mare in Sardegna e altre regioni. Il candidato coordinerà il team bar, pianificherà turni, gestirà costi e garantirà standard elevati di servizio.

Si richiede esperienza in resort/hotel, conoscenza di caffetteria e cocktail, leadership e orientamento all’ospite, con disponibilità al trasferimento estivo e conoscenza di HACCP. Lingue straniere preferenziali.