Assistant bar manager

Mangia's; Roma; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un prestigioso marchio dell'ospitalità è alla ricerca di un Assistant Bar Manager per il Mangia's Pollina Resort. La figura si occuperà di supportare il Bar Manager nella gestione quotidiana del bar, supervisionando il servizio e garantendo un'esperienza di alta qualità per gli ospiti. Sono richieste buone capacità relazionali, esperienza pregressa e conoscenza delle norme HACCP. Si offre un contratto stagionale, vitto e possibilità di alloggio all'interno della struttura.

Servizi

Contratto stagionale

Possibilità di alloggio

Vitto garantito

Opportunità di crescita professionale

Formazione continua

Competenze

• Esperienza pregressa come Assistant Bar Manager o Bar Supervisor in resort.
• Conoscenza delle tecniche di miscelazione e delle bevande.
• Ottime doti relazionali e capacità di gestione.

Mansioni

• Supportare il Bar Manager nella gestione operativa del bar.
• Supervisionare il servizio ai clienti.
• Preparare cocktail e bevande.
• Gestire le scorte e controllare le giacenze.
• Monitorare il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza.
• Collaborare per eventi e promozioni.

Conoscenze

Tecniche di miscelazione

Coordinamento del personale

Doti relazionali

Orientamento al cliente

Conoscenza delle norme HACCP

Descrizione del lavoro

Mangia’s Resorts, prestigioso marchio dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p. A., incarna l’essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia’s offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo. A testimonianza del nostro impegno verso l’eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton.

We are looking for an Assistant Bar Manager to join the bar team at Mangia's Pollina Resort. The role involves supporting the Bar Manager in daily bar operations, supervising staff, and ensuring a high-quality guest experience.

Responsabilità

• Supporto al Bar Manager nella gestione operativa del bar
• Supervisione del servizio ai clienti, assicurando standard elevati di qualità, cortesia e presentazione delle bevande.
• Preparazione di cocktail, bevande calde e fredde.
• Gestione delle scorte, controllo delle giacenze e supporto negli ordini di prodotti e materiali.
• Monitoraggio del rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza (HACCP).
• Collaborazione con la direzione e altri reparti per eventi, promozioni e attività speciali.
• Supporto nella gestione dei report di vendita e nell’analisi delle performance del bar.

Requisiti

• Esperienza pregressa come Assistant Bar Manager, Bar Supervisor in resort.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di miscelazione, cocktail e bevande alcoliche e analcoliche.
• Capacità di gestione e coordinamento del personale.
• Ottime doti relazionali e orientamento al cliente.
• Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza sul lavoro.

Cosa si offre

• Contratto stagionale
• Possibilità di alloggio all’interno della struttura
• Vitto garantito (1€ al giorno)
• Opportunità di crescita professionale all’interno del resort
• Ambiente di lavoro dinamico, creativo e collaborativo
• Formazione continua e accesso a corsi di sviluppo professionale