AIUTO CUOCO/A

Centropaghe; Flero; In loco; EUR 18.000 - 24.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ristorante aziendale

Formazione continua

Piattaforma benessere

Descrizione del lavoro

Centropaghe cerca un/una AIUTO CUOCO/A da inserire nel centro cottura di Flero (Lombardia). La risorsa preparerà pasti giornalieri in supporto al team di cuochi, seguendo il ricettario e gestendo diete, intolleranze e allergie. Richiesto diploma alberghiero, conoscenza HACCP, buone competenze informatiche di base e patente B.

Orario full time, turno 5+2, dalle 6:00 alle 14:00. Assunzione diretta al 5° livello, CCNL Turismo e pubblici esercizi.

Competenze

• Diploma di scuola alberghiera.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Esperienza in cucina nella ristorazione collettiva.
• Capacità di gestire intolleranze e allergie alimentari.
• Buona conoscenza informatica di base.

Mansioni

• Preparare pasti giornalieri in supporto al ns team di cuochi/e.
• Seguire le indicazioni del ricettario in base alle diete.
• Garantire igiene e sicurezza alimentare e lavoro di gruppo.

Conoscenze

Cucina quotidiana

Lavoro di squadra

Attenzione al dettaglio

Norme HACCP

Formazione

Diploma alberghiero

Strumenti

PC di base

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un/una AIUTO CUOCO/A per centro cottura da noi gestito a FLERO.

La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri in supporto al ns team di cuochi/e; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie.

Si richiede:

preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;

conoscenza basilare nell'uso del PC;

diploma di scuola alberghiera;

conoscenza delle norme HACCP;

ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo;

patente B in corso di validità.

Il profilo ideale si presenta con: dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo;

possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili;

supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari;

politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità full time, dal lunedì al venerdì (turno 5+2), con orario dalle 6.00 alle 14.00.

Assunzione diretta al 5' livello.

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/