AIUTO CUOCO/A DIETE SPECIALI

Centropaghe; Flero; In loco; EUR 11.000 - 15.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Centropaghe di Flero cerca un AIUTO CUOCO/a per il centro cottura. La risorsa preparerà pasti giornalieri per diete speciali e seguirà il ricettario rispettando le norme HACCP.

Si richiede diploma alberghiero, esperienza in cucina collettiva è preferibile, conoscenza basilare del PC e capacità di lavorare in gruppo. Orario part-time 30 ore settimanali, 7.00–12.00. Assunzione diretta al 5° livello.

Competenze

• Esperienza in cucina nella ristorazione collettiva è preferibile
• Conoscenza delle norme HACCP è necessaria
• Disponibilità a lavorare part-time (30h settimanali) e attenzione al dettaglio

Mansioni

• Preparare pasti giornalieri per diete speciali
• Seguire le indicazioni del ricettario rispettando intolleranze/allergie
• Gestire magazzino e approvvigionamenti

Conoscenze

Informatica di base

Conoscenza HACCP

Formazione

Diploma di scuola alberghiera

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un/una AIUTO CUOCO/A per il nostro centro cottura di FLERO.

La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri per le diete speciali; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestire il magazzino e gli approvvigionamenti.

Si richiede:

• preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali;
• conoscenza basilare nell'uso del PC;
• diploma di scuola alberghiera;
• conoscenza delle norme HACCP;
• ambizione e passione e curiosità nell’ambito ristorativo;
• Il profilo ideale si presenta con: buona volontà, dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario.

cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo, possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili, supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari, politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.

Disponibilità part time (30h settimanali) ,da lunedì a venerdì con orario 7.00-12.00.

Assunzione diretta al 5' livello.

CCNL: Turismo e pubblici esercizi

Codice CNEL: H05Y

Il processo di assunzione è stato definito all’interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/