Regional F&B Cluster Manager - Lead Multi-Outlet Excellence

Barburger

Jakarta Pusat

On-site

IDR 350,000,000 - 550,000,000

Full time

9 days ago

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

BPJS Ketenagakerjaan

Housing/Accommodation (mess)

Job summary

Barburger mencari Senior Food & Beverage Manager berpengalaman untuk mengelola beberapa restoran dalam satu wilayah. Posisi ini menuntut kemampuan memimpin Restaurant Manager, mengatur operasional lintas properti, serta mengarahkan strategi peningkatan kinerja dan guest experience secara konsisten.

Posisi ini bersifat on-site dengan fasilitas housing/akomodasi untuk penempatan di wilayah JABODETABEK. Pendidikan minimal S1/D4 dan pengalaman 2 tahun di F&B diperlukan, plus kemampuan budgeting dan

Qualifications

Pendidikan minimal S1/D4 dari semua program studi.
Pengalaman minimum 2 tahun mengelola tim F&B di beberapa properti.
Siap ditempatkan dan di rolling ke wilayah JABODETABEK.

Responsibilities

Review dan analisis kinerja P&L serta tren untuk meningkatkan kinerja operasional.
Memimpin Restaurant Manager dan memberi dukungan untuk mencapai KPI (Sales, Transaksi, Sales per Head, Opex, QSC&V).
Membuat rencana pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan karir tim.
Memastikan outlet terawat dan dikelola efisien.
Mengatur dan mengontrol penggunaan anggaran Opex termasuk COGS, wastage, dan logistik.

Skills

Leadership kuat

Memimpin Restaurant Manager

Analisis kinerja P&L

Operasional multi-properti

Pengembangan tim

Education

S1/D4 atau sederajat

Tools

Ms.Office

Budgeting

Job description

Posisi ini bersifat on-site dengan fasilitas housing/akomodasi untuk penempatan di wilayah JABODETABEK. Pendidikan minimal S1/D4 dan pengalaman 2 tahun di F&B diperlukan, plus kemampuan budgeting dan

Get your free, confidential resume review.

or drag and drop your file here.