R&D PROCESS DEVELOPMENT SPECIALIST

Cakap; Jakarta Pusat; On-site; IDR 200,880,000 - 312,480,000; Full time

Job summary

Sasa Inti di Jakarta mengundang R&D Process Development Specialist untuk mengembangkan dan mengoptimalkan parameter proses produk baru maupun yang sudah ada, memastikan skalabilitasnya untuk produksi.

Anda akan berkolaborasi dengan tim Product, Produksi, Engineering, dan QA untuk validasi uji skala laboratorium hingga produksi, merencanakan plant trials, serta menjaga dokumentasi uji coba dan kepatuhan terhadap BPOM, ISO 22000, FSSC 22000, dan GMP.

Qualifications

• Pendidikan minimal S1 di Teknologi Pangan, Ilmu Pangan, Teknik Industri atau jurusan relevan.
• Pengalaman 3–5 tahun di Pengembangan Proses atau QA Produksi FMCG.
• Pengetahuan proses termal dasar, teknik dasar, dan kualitas dasar.
• Memahami HACCP, ISO 22000 & FSSC 22000, GMP, serta standar keamanan pangan.
• Kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
• Kemampuan bekerja sama dalam tim dan komunikasi yang baik.

Responsibilities

• Mengembangkan dan mengoptimalkan parameter proses untuk produk baru maupun ada.
• Berkoordinasi dengan tim Product, Produksi, Engineering, dan QA untuk validasi uji skala laboratorium.
• Merencanakan, melaksanakan, dan menganalisis uji coba di laboratorium maupun pabrik.
• Menjaga dokumentasi uji coba serta proses secara akurat
• Melakukan perbaikan terhadap proses agar lebih efektif dan efisien.
• Meny ensure formula produk memenuhi standar keamanan pangan dan regulasi BPOM, ISO/FSSC 22000, GMP.
• Mengeksplorasi konsep produk baru serta teknologi dari kategori baru (white space).

Skills

Pengembangan Proses

Jaminan Kualitas

Proses Termal

Teknik Dasar

HACCP

ISO 22000

FSSC 22000

GMP

Analisis & Pemecahan Masalah

Kerja Tim

Education

S1 Teknologi Pangan

S1 Ilmu Pangan

S1 Teknik Industri

Job description

## R&D PROCESS DEVELOPMENT SPECIALISTPT Sasa IntiJakarta,Indonesia2 hari yang lalu6keahlian dibutuhkan: Masuk atau Daftar untuk melihatkecocokan keahlianmuProduct ResearcherFull-TimeKirim LamaranDeskripsi Pekerjaan* Mengembangkan dan mengoptimalkan parameter proses untuk produk baru maupun produk yang sudah ada guna memastikan proses dapat diterapkan pada skala produksi (scalability) secara efisien.* Berkolaborasi dengan tim Product, Produksi, Engineering, dan tim terkait untuk memvalidasi hasil uji skala laboratorium agar dapat diterapkan pada skala produksi.* Merencanakan, melaksanakan, dan menganalisis uji coba di laboratorium maupun pabrik (plant trial), serta memastikan keakuratan data dan kepatuhan terhadap protokol uji coba.* Menjaga dokumentasi dan pencatatan hasil uji coba serta proses secara akurat.* Melakukan perbaikan terhadap proses yang ada agar menjadi lebih efektif dan efisien.* Memastikan formula produk memenuhi standar keamanan pangan serta mematuhi regulasi dan sistem yang berlaku, seperti BPOM, LPPOM MUI, FSSC 22000, ISO, dan standar terkait lainnya.* Mengeksplorasi konsep produk baru serta teknologi dari kategori baru (white space) dan mengembangkan konsep proses yang sesuai.**Persyaratan** 1. 1. Pendidikan minimal S1 dari jurusan Teknologi Pangan, Ilmu Pangan, Teknik Industri, atau jurusan lain yang relevan. 2. Memiliki pengalaman kerja 3–5 tahun di bidang Pengembangan Proses (Process Development) atau Quality Assurance Produksi, diutamakan dari perusahaan FMCG (Fast-Moving Consumer Goods). 3. Memiliki pengetahuan yang baik mengenai proses termal dasar (basic thermal process), teknik dasar (basic engineering), dan kualitas dasar (basic quality). 4. Memahami HACCP, ISO 22000 & FSSC 22000, GMP (Good Manufacturing Practices), serta standar keamanan pangan (food safety). 5. Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik. 6. Memiliki kemampuan bekerja sama dalam tim dan keterampilan komunikasi yang baik.