Research & Development Manager

PT Citarasa Kuliner Indonesia (Cimol Bojot AA); Kota Bandung; On-site; IDR 400,000,000 - 800,000,000; Full time

Job summary

PT Citarasa Kuliner Indonesia (Cimol Bojot AA) mencari manajer R&D yang berpengalaman untuk mengawasi penelitian dan pengembangan produk, termasuk formulasi, pengujian kualitas, serta evaluasi bahan baku dan proses produksi. Kandidat akan memimpin tim dalam mencapai inovasi produk sesuai target perusahaan.

Peran ini menuntut kemampuan komunikasi yang kuat, koordinasi antar departemen, serta kemampuan analisis data untuk mengelola beberapa proyek pengembangan produk secara efektif dan

Qualifications

• Minimal S1 di bidang terkait.
• Pengalaman 5 tahun di Research & Development / Product Development dengan peran manajerial.
• Memahami proses penelitian, formulasi, serta uji kualitas dan stabilitas produk.
• Menguasai bahan baku, proses produksi, dan standar keamanan pangan.
• Mampu menyusun dokumentasi teknis, spesifikasi produk, dan laporan hasil pengembangan.
• Kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik dengan tim terkait.
• Pengelolaan beberapa proyek pengembangan sesuai target waktu, biaya, dan kualitas.
• Analisis data yang baik; kreatif, inovatif, teliti, berorientasi pada hasil.

Responsibilities

• Mengendalikan dan memonitor kegiatan penelitian dan pengembangan produk perusahaan, termasuk formulasi baru.
• Eksplorasi bahan baku alternatif, peningkatan kualitas dan efisiensi resep.
• Pengujian kualitas dan stabilitas produk serta penyusunan dokumentasi teknis.
• Koordinasi dengan produksi, QA/QC, purchasing, dan fungsi terkait untuk proses komersialisasi.
• Pastikan pengembangan produk baru sesuai target timeline, biaya, kualitas, dan performa pasar.

Skills

Leadership

R&D management

Data analysis

Communication

Coordination

Education

Sarjana S1 Teknologi Pangan / Teknik Kimia / Gizi / Farmasi

Job description

Mengendalikan dan memonitor kegiatan penelitian dan pengembangan produk perusahaan termasuk formulasi baru, eksplorasi bahan baku alternatif, peningkatan kualitas dan efisiensi resep, pengujian kualitas dan stabilitas produk, penyusunan dokumentasi teknis, serta berkoordinasi dengan produksi, QA/QC, purchasing, dan fungsi terkait untuk proses komersialisasi produk, sekaligus memastikan pengembangan produk baru sesuai target timeline, biaya, kualitas, dan performa pasar, dalam rangka menghasilkan inovasi yang kompetitif, relevan dengan kebutuhan konsumen, serta mendukung pertumbuhan perusahaan.

Minimal S1 Teknologi Pangan, Teknik Kimia, Gizi, Farmasi, atau bidang terkait.

Memiliki pengalaman minimal 5 tahun di bidang Research & Development, Product Development, atau bidang terkait, dengan pengalaman sebagai manager.

Memahami proses penelitian dan pengembangan produk, formulasi, serta pengujian kualitas dan stabilitas produk.

Memiliki pengetahuan mengenai bahan baku, proses produksi, dan standar keamanan pangan/produk.

Mampu menyusun dokumentasi teknis, spesifikasi produk, dan laporan hasil pengembangan.

Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik dengan tim Produksi, QA/QC, Purchasing, dan departemen terkait.

Mampu mengelola beberapa proyek pengembangan produk sesuai target waktu, biaya, dan kualitas.

Memiliki kemampuan analisis data yang baik.

Kreatif, inovatif, teliti, serta berorientasi pada hasil dan pengembangan bisnis.