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Job summary
Une pizzeria locale à Joze recherche un(e) pizzaïolo pour gérer un food truck, avec des horaires du mardi au samedi, et un contrat CDD de 6 mois. Le candidat idéal doit avoir une expérience dans la préparation et la cuisson de pizzas, et une connaissance des normes HACCP. Le poste offre un salaire brut horaire de 11,88 euros.
Qualifications
- Première expérience sur un poste similaire (pizzaïolo, cuisine rapide, food truck).
- Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Responsibilities
- Préparation des pâtes à pizza et des ingrédients selon les fiches techniques.
- Cuisson et dressage des pizzas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion autonome du food truck : accueil des clients, prise de commandes, encaissement.
- Gestion des stocks (approvisionnement, contrôle des dates de péremption).
- Nettoyage et entretien du matériel et du véhicule selon les normes HACCP.
Skills
Education
Actualisé le 24 novembre 2025
Soyez parmi les 1ers à postuler
Recherche sur le sector de Joze pour un local de vente à emporter , type kiosque : Un (e) PizzaïoloHoraires : Du mardi au samedi soir, de 17h à 21h (horaires évolutifs selon la saisonnalité) pour la partie pizzas et complement d'heure aide de cuisineMissions principales :-Préparation des pâtes à pizza et des ingrédients selon les fiches techniques.-Cuisson et dressage des pizzas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.-Gestion autonome du food truck : accueil des clients, prise de commandes, encaissement.-Gestion des stocks (approvisionnement, rotation, contrôle des dates de péremption).-Nettoyage et entretien du matériel et du véhicule selon les normes HACCP.- Aide a la preparation des ingrédientsCompétences attendues :Première expérience sur un poste similaire (pizzaïolo, cuisine rapide, food truck).Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas.Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.Profil recherché :Dynamique, polyvalent et passionné par la restauration.Sens du contact client et esprit commercial.Réactif et capable de s'adapter à un rythme soutenu.Possibilité d'évolution des horaires selon l'activité saisonnière.
Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
- 1 An(s) - poste similaire Cette expérience est indispensable
- Cuire une pizza au four
- Former une pâte à pizza
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.