CHEF DE RANG (F/H)

RANDSTAD FRANCE; Reims; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une maison de champagne prestigieuse recherche un Chef de rang F/H à Reims. Vous serez responsable de l'accueil de la clientèle internationale, du service à table, et de la gestion des commandes. Une solide expérience dans le secteur de la restauration et une maîtrise du français et de l'anglais sont requises. Le poste est à temps partiel, impliquant le travail les weekends et jours fériés. Située en plein cœur de Reims, cette maison offre un cadre de travail exceptionnel.

Qualifications

• Titulaire d'un Bac avec au moins 2 années d'expérience dans la restauration.
• Expérience en tant que Chef de rang souhaitée.

Responsabilités

• Accueillir la clientèle internationale.
• Apporter conseil pour accompagner le client dans l'achat.
• Gestion des commandes, facturation et encaissement.
• Assurer le service à table.
• Actualiser les menus et affichages si nécessaire.
• Installer la terrasse et veiller à la propreté.
• Appliquer les règles d'hygiène HACCP.
• Gérer les stocks et les flux.

Connaissances

Très bonne maîtrise du français

Très bonne maîtrise de l'anglais

Dynamisme

Autonomie

Polyvalence

Gestion du stress

Rigueur et sens du détail

Esprit d'équipe

Connaissance des normes HACCP

Formation

Bac

Description du poste

descriptif du poste

VOS MISSIONS :

• Accueillir la clientèle internationale
• Apporter conseil pour accompagner le client dans l'achat
• Gestion des commandes, facturation et encaissement
• Assurer le service à table
• Actualise les menus et affichages si cela est nécessaire
• Installer de la terrasse (tables, parasols …)
• Veiller à la propreté de l'espace restauration (nettoyage des tables, verres …)
• Appliquer les règles d'hygiène HACCP
• Gérer les stocks et les flux, transporter et décharger les produits selon les règles d'hygiène en vigueur
• Apporter à chaque client un service attentionné et créer une relation privilégiée.

Travail temps partiel mardi/vendredi/ samedi/dimanche Week end et jours fériés

profil recherché

Vous devez être titulaire d'un Bac et avoir au moins 2 années d'expérience dans le domaine de la restauration en tant que Chef de rang.

Compétences Recherchées :

• Très bonne maîtrise du français et d'anglais
• Dynamisme, autonomie, polyvalence, capacité à gérer les imprévus, gestion du stress
• Rigueur et sens du détail; sens des priorités;
• Esprit d'équipe, sens du service ++
• Capacité à conseiller et à vendre
• Connaissance normes HACCP

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client maison de champagne prestigieuse basée à Reims, un Chef de rang F/H.

niveau d'expérience

• 2 année(s)

qualification

• Chef de rang (F/H)

niveau d'étude

• BAC