Chef de rang confirmé(e) / Assistant maître d'hôtel (H/F)

SON; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique innovant à Bordeaux recherche un(e) Chef de rang confirmé(e) ou un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel. Avec une expérience de 2 ans et une bonne connaissance des techniques de service, vous jointez une équipe dynamique. Le restaurant offre un cadre de travail stimulant et vise l'étoile Michelin. Envoyez votre CV et une lettre de motivation pour rejoindre ce projet exigeant et passionnant.

Qualifications

• Expérience de 2 ans en service restauration, indispensable.
• Solide connaissance des vins pour guider la clientèle.
• Capacité à garder son sang-froid en période de rush.

Responsabilités

• Accueillir les clients et les installer avec professionnalisme.
• Gérer le service en salle et assurer une qualité irréprochable.
• Travailler en équipe et faire vivre une expérience unique.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Techniques du service en salle

Anglais

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 201SVMG
Chef de rang confirmé(e) / Assistant maître d'hôtel (H/F)

Restaurant SON' - Bordeaux centreCuisine gastronomique, audacieuse et résolument créativeLe restaurant SON', situé en plein cœur de Bordeaux, recherche un(e) Chef(fe) de rang confirmé(e) ou un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel, passionné(e) pour compléter son équipe soudée et enthousiaste.Depuis 6 ans, notre établissement gastronomique bouscule les codes avec une cuisine innovante, inattendue et pleine d'audace, signée par le chef-propriétaire Sylvain Renzetti.Pourquoi rejoindre SON' ?Une ambiance conviviale et bienveillante, où la rigueur se marie à la bonne humeur.Une équipe à taille humaine : en salle, deux Maîtres d'Hôtel et une apprentie ; en cuisine, le chef, ses seconds, et notre indispensable plongeur.Des objectifs ambitieux : viser l'étoile Michelin et 3 toques au Gault & Millau.Un cadre de travail exigeant mais stimulant, où chaque détail compte.Le profil que nous recherchons :Vous êtes dynamique, motivé(e), curieux(se) et avez le goût du challenge.Vous avez une solide connaissance des vins et aimez guider la clientèle avec justesse et passion.Vous savez garder votre sang-froid en période de rush, gérer plusieurs tâches à la fois, et garantir une qualité de service irréprochable.Vous aimez le contact client, le travail d'équipe, et vous avez à cœur de faire vivre une expérience unique à chaque table.Un environnement de travail sain, passionné et ambitieuxPrêt(e) à relever le défi et à écrire une nouvelle page de l'aventure SON' ?Envoyez nous votre CV et un petit mot sur ce qui vous motive à nous rejoindre !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2302.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

3 à 5 salariés

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