Barista à France

L'Oncle Scott's de Pusey recherche un/e Serveur / Serveuse h/f. Vous avez un esprit positif, aimez la relation client, vous êtes motivé(e) et vous avez une première expérience.

Vos missions seront :

• Mise en place
• Nettoyer les locaux et le matériel et vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts
• Préparer les carcasses en fonction des réservations
• Dresser les tables et mettre en place des consoles de service
• Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar
• Accueil et prise de commandes
• Accueillir les clients et proposer les apéritifs et servir les boissons
• Présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour
• Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes / conseiller le client dans ses choix en cas d'hésitation
• Établir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités s'il y a lieu
• Veiller au suivi des commandes
• Assurer le renouvellement du pain, des boissons, des ménagères
• Débarrasser et redresser les tables
• Départ client
• Établir et présenter les additions
• Effectuer les opérations d'encaissement

Horaires : 35h/semaine

Type de contrat : CDI

Contrat travail, Durée du travail 35H/semaine, travail en horaires fractionnés

Salaire : Autre / selon expérience

Déplacements : Jamais

• 1 an(s) Cette expérience est indispensable

• Accueillir le client et l'installer – Cette compétence est indispensable
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel – Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts – Cette compétence est indispensable
• Conseiller les clients sur les accords mets et vins – Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table – Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local – Cette compétence est indispensable
• Garantir la satisfaction du client – Cette compétence est indispensable
• Lecture de plan de salle – Cette compétence est indispensable
• Mémoriser des informations – Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client – Cette compétence est indispensable
• Procéder à l'encaissement – Cette compétence est indispensable
• Préparer des boissons chaudes ou froides – Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples – Cette compétence est indispensable
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles – Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire – Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office – Cette compétence est indispensable
• Techniques de port de plateaux/plats
• Techniques de service des plats
• Techniques du service en salle
• Utilisation de caisse informatisée
• Utilisation de matériel de bar

• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide