Chef barman / Cheffe barmaid Saison mars 2026 (H/F)

LOU CALEN RETREAT; Cotignac; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un complexe hôtelier haut de gamme situé à Cotignac recherche un(e) manager expérimenté(e) pour son bar à pastis. Vous serez responsable de la supervision des opérations, garantissant un service de qualité et la satisfaction des clients. Le candidat idéal possède au moins 3 années d'expérience et une bonne maîtrise de l'anglais. Ce poste offre un contrat CDD de 8 mois avec un salaire brut mensuel de 2300 euros, et des avantages tels que la restauration et l'hébergement.

Prestations

Restauration

Complémentaire santé

Hébergement

Qualifications

• 3 ans d'expérience en tant que barman, indispensable.
• Capacité à accueillir et installer les clients.

Responsabilités

• Superviser l'équipe de serveurs et gérer les plannings.
• Garantir un service de qualité et la satisfaction des clients.
• Préparer des cocktails et gérer les plaintes.

Connaissances

Anglais

Esprit d'équipe

Créativité

Leadership

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Pour la saison 2026, nous recherchons un(e) manager expérimenté(e) pour superviser l'ensemble des opérations de notre bar à pastis. Vous serez en charge de garantir un service de qualité tout en veillant à la satisfaction des clients et à la bonne gestion de l'équipe.

Management et Contrôle financier

• Encadrement de l'équipe de serveurs et gestion des plannings
• Supervision de la propreté du bar et de la salle
• Supervision des encaissements et des facturations
• Clôture de la caisse en fin de journée
• Gestion de l'approvisionnement en relation avec économe et F&B manager

Bars/Service

• Service et conseil aux clients
• Préparation de cocktails
• Préparation des commandes
• Gestion des plaintes et litiges des clients

Si vous êtes passionné(e) et que vous souhaitez relever un nouveau défi, rejoignez notre équipe pour contribuer au succès de notre établissement.

Type de contrat : CDD - 8 Mois

Contrat travail, Durée du travail : 39H/semaine, Travail les week-ends et jours fériés, Travail en journée, Travail durant les vacances scolaires.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Complémentaire santé
• Hébergement

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - en tant que barman (Cette expérience est indispensable)

Compétence

• Accueillir le client et l'installer
• Anglais (Cette langue est indispensable)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

20 à 49 salariés

Lou Calen est un complexe hôtelier haut de gamme, situé au coeur du village de Cotignac. Son histoire, intimement liée à celle du village de Cotignac, en fait une adresse incontournable en Provence. Le développement de Lou Calen se poursuit et de nouveaux bâtiments qui composent le projet sur plus de 3 hectares, ouvriront dans les mois à venir. Site entreprise : https://www.loucalen.com/

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