Chef de Partie Confirmé – Gastronomie & Traiteur

LA TRUFFE DANS TOUS SES ETATS; Bouc-Bel-Air; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique renommé entre Aix-en-Provence et Marseille recherche un Commis/Chef de partie confirmé. Vous serez en charge de la production culinaire et du service, tout en respectant les normes d'hygiène HACCP. Une expérience confirmée en restauration gastronomique et des compétences en rigueur et organisation sont essentielles. La rémunération s'élève à 1900 € net par mois, incluant des paniers repas et des pourboires, avec des avantages supplémentaires pour les heures supplémentaires.

Prestations

Panier repas inclus

Pourboires

Heures supplémentaires rémunérées

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration gastronomique (min. 2 ans).
• Rigueur et organisation indispensables.
• Capacité à travailler calmement en équipe.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire (restaurant + traiteur).
• Participer activement au service.
• Respecter les normes d'hygiène HACCP.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Autonomie

Dynamisme

Esprit d'équipe

Formation

Expérience en restauration gastronomique

Description du poste

Un restaurant gastronomique renommé entre Aix-en-Provence et Marseille recherche un Commis/Chef de partie confirmé. Vous serez en charge de la production culinaire et du service, tout en respectant les normes d'hygiène HACCP. Une expérience confirmée en restauration gastronomique et des compétences en rigueur et organisation sont essentielles. La rémunération s'élève à 1900 € net par mois, incluant des paniers repas et des pourboires, avec des avantages supplémentaires pour les heures supplémentaires.